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東北の駅弁山形県 > 米沢駅 > 牛そぼろの駅弁 (3種類・1枚収蔵)

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JR東日本 米沢(よねざわ)駅 2008年2月3日訪問  Googleマップ

駅名標 駅舎 駅構内

 東京駅から新幹線「つばさ」号で2時間強。米沢市は山形県の南端で内陸の盆地に広がる人口約9万人の城下町で、和牛の生産と江戸時代の名君である上杉鷹山が知られる。駅弁は2社がホーム上に駅弁売店を構え、それぞれ何種類もの牛肉弁当を揃えて競争する。1899(明治32)年5月15日開業、山形県米沢市駅前1丁目。

米沢牛そぼろ弁当(800円) 2002年2月2日に上野松坂屋駅弁大会で購入

掛紙 外観 中身

 有名駅弁「牛肉どまん中」の牛ロースの代わりに玉子そぼろを入れたもので、牛そぼろと一緒でそぼろ弁当となる。牛肉の分量が少ない分、価格は20%オフの800円。味や肉以外の分量は変わらないため、なんとなく弁当を買い求める新幹線利用の用務客へは、この価格が訴求力を持つはず。

【奥羽本線米沢(よねざわ)駅】1899(明治32)年5月15日開業 山形県米沢市駅前1丁目
【有限会社新杵屋】山形県米沢市東3−1−1 TEL:0238(22)1311
 http://www.shinkineya.com/
牛肉道場(1,150円) 2015年10月5日に品川駅コンコース駅弁大会で購入

掛紙 掛紙
外観 外観 外観
中身 中身 中身

 1992(平成4)年7月1日の山形新幹線開業に合わせて登場した駅弁。ボール紙のパッケージの中に楕円形の容器を入れる。中身は白飯の上に牛肉のそぼろと薄切りロースをたっぷり載せて、付け合わせとして生姜の他に金時いも・昆布巻・酢レンコン・シソ巻を入れ、牛肉以外の香りも漂ってくる。新杵屋の「牛肉どまん中」に真っ向から勝負を挑む。

※2015年11月補訂:写真を更新

【奥羽本線米沢(よねざわ)駅】1899(明治32)年5月15日開業 山形県米沢市駅前1丁目
【有限会社松川弁当店】山形県米沢市アルカディア1丁目808−20 TEL:0238(29)0141
 http://yonezawaekiben.jp/
【掛紙】牛肉道場(1,020円) 2001年10月28日に品川駅コンコース駅弁大会で購入

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 2001(平成13)年10月28日の調製である、米沢駅弁のパッケージ。14年後と何も変わらないように見えて、大きく縦書きする駅弁名の左右のフレーズが差し替えられている。
駅弁屋さんの牛そぼろ(368円) 2008年5月9日に八食センターで購入

掛紙 掛紙 外観 外観
外観 中身 中身

 2008年3月1日に釧路八戸米沢都城の4種が登場した駅弁屋の監修によるレトルト弁当の派生商品として、米沢と都城の2種で出た瓶詰め。甘辛く煮た牛フレークが詰まった瓶を、レトルト弁当と意匠を合わせたのボール紙の枠にはめる。食べればなるほど、米沢駅弁の味。

【日本水産株式会社AM10】東京都千代田区大手町2の6の2 TEL:0120-837-241
【有限会社松川弁当店】山形県米沢市アルカディア1丁目808−20 TEL:0238(29)0141
 http://yonezawaekiben.jp/
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2001年6月17日開設 2015年11月1日更新
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