banner 旅の友「駅弁」。館長が食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
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関東の駅弁千葉県 > 千葉駅 > 魚の駅弁 (9種類収蔵)
Ekiben at Chiba Station in Chiba Pref.
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千葉寿司街道秋刀魚(750円) 2013年10月13日に東京駅駅弁売店「駅弁屋 祭」で購入
Chiba Sushi Kaido Sanma

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 2010年5月までに登場か。従前の類似品を統合したのか、アジ、タイ、サンマ、イワシで5種のシリーズを組んでいる。こちらは円筒状の酢飯に、サンマの西京焼とおぼろ昆布を半周以上巻き付けて、透明なシートを巻いてから笹の葉の上に置き、駅弁名を書いた専用の小さなボール紙箱に収めるもの。

 昆布のぬめりと酢が軽い酢飯に、サンマの身のほどほどの厚さと控えめな分量と焼魚感がよく合い、これもまた飯が進む。そういえばサンマの駅弁は珍しいかも。価格は購入当時で680円、2014年4月の消費税率改定により700円、2015年7月から750円。

※2016年4月補訂:値上げを追記

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
 http://www.manyouken.co.jp/
【終売】千葉寿司街道 鰹(680円) 2010年12月8日に千葉駅コンコース駅弁売店で購入
Chiba Sushi Kaido Katsuo (end of sales)

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 2010年5月までに登場か。従前の類似品を統合したのか、アジ、タイ、サンマ、イワシで5種のシリーズを組んでいる。こちらは甘酢生姜と大葉を混ぜた円筒状の酢飯に、カツオのヅケとカツオブシシートを半周以上巻き付けて、ビニールで巻いてから笹の葉の上に置き、駅弁名を書いた専用の小さなボール紙箱に収めるもの。クセのない旨味を少量安価に凝縮した、帰り道にお手軽な駅弁。2011年度限りで終売か。

※2015年8月補訂:終売を追記

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
 http://www.manyouken.co.jp/
【終売】>銚子さんまのさいきょう寿司(680円) 2009年10月23日に千葉駅駅弁売店で購入
Choshi Sanma no Saikyo Zushi (end of sales)

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 2009年9月1日に発売を開始、後に10〜3月の季節限定駅弁となった。中身や漁船の写真を載せた深い青色のボール紙容器をラップでまるまる包む。中身は酢飯にサンマの西京焼を載せておぼろ昆布で巻いた、ひょろっと細く小さな棒寿司が1本、6切れにカットされて収まるもの。銚子で揚がったサンマと佐倉で作られる味噌を使ったという、ジューシーな焼魚軽食。2011年以降には販売されていない模様。

※2015年8月補訂:終売を追記

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
 http://www.manyouken.co.jp/
【終売】鰯乃押寿司(850円) 2004年11月25日に千葉駅コンコース駅弁売店コーナーで購入
Iwashi no Oshi Zushi (end of sales)

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 2004年前半頃の新作も、2002年春に同名駅弁を見たという報告がある。黒塗りの長方形な発泡材容器に割り箸とナイフを添えて、掛紙で包み輪ゴムでしばる。中身はゴマ混じりの酢飯の上にシソを挟んでイワシを載せるもの。

 さすがにサバやアジの同種駅弁と比較すると見栄えが劣り、やや水っぽい味もしたが、イワシやシソが嫌いでなければそこそこいけるし、関東の駅弁にしては飯がうまい。かつては獲れすぎて捨てられたり畑の肥料にされたイワシも、近年は漁獲高が激減しているため、そのうち高級魚となり、調理技術も多く注がれるようになるだろう。

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
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【終売】沖じめ鰯(いわし)づくし(920円) 2009年2月11日に上野松坂屋駅弁大会で購入
Oki Jime Iwashi Zukushi (end of sales)

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 2008年5月3日の登場。赤い長方形の発泡材容器を、飯岡漁港と千葉県の形と中身の写真をそれぞれ小さく載せたボール紙の枠にはめる。中身は白御飯の上にシラスを振り、千葉県旭市の飯岡漁港で水揚げしたというカタクチイワシの酢漬けをきれいに並べて貼り、いわしつみれを置いたうえで、鯛味噌やサツマイモ茎佃煮や赤カブ漬などを添える。添付の醤油はイワシの魚醤(ぎょしょう)。

 一昔前であれば見るからに臭そうな内容。しかしこれを食べれば臭いはなく、控えめにプリっとした口当たりと、クールで透明感のある舌触りと、程良く脂が乗った風味が感じられる。いまやイワシは大衆魚ではなくなり、漁師や弁当屋や料理人がまともに取り組んでくれる食材になった。

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
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【終売】勝浦鰹のたたき漬け炙り盛り(920円) 2008年1月14日に京急百貨店駅弁催事で購入
Katsuura Katsuo no Tataki Zuke Aburi Mori (end of sales)

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 2007年秋にJR20周年記念駅弁の千葉駅版として登場、2008年1月の京王百貨店駅弁大会で実演駅弁として大々的に宣伝され、同時期の各地の駅弁催事や千葉駅でも販売し、その頃からひっそりと予告していたとおり3月限りで終売となった駅弁。

 小柄で細長い真っ黒な発泡材容器を割りばしごとラップで包み、中身の写真を載せたボール紙の枠にはめる。中身は白御飯の上に駅弁名どおり、カツオのたたきを漬けにして炙って盛ったもの。館山の黄金玉らっきょうと、佐原の芋つる佃煮を付合せとして添付。

 パッケージの見栄えにこそ、「こだわりの伝承」や「駅弁の達人」の修飾を付ける催事屋の臭いがするが、中身は千葉駅弁の個性だと思っている、雰囲気の良い野暮ったさと臭みがある。そんな旅行者向けの駅弁は、千葉駅に旅情のかけらでもある列車さえ発着すれば定着できるのでは。

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
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【終売】鯛のもぐり御飯 花鯛(950円) 2005年1月13日に京王百貨店駅弁大会で購入
Tai no Moguri Gohan Hanadai (end of sales)

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 2004年12月22日登場。底や側面に穴が開く白い陶器に、花いっぱいな柄の掛紙をかけて、丸ごとラップで包む。中身は黒いプラ製カップに入っており、鯛の炊き込み御飯の上を薄焼き卵で覆い、鯛の佐倉味噌焼や姫筍の豚巻きや鰯団子などを添える。

 下記「南房総花摘み弁当」とコンセプトが似ており、花の種が付いて容器が植木鉢になる点は同一だが、商品の大きさが普通になり価格は下げられ分量が多くなり、より実用的な駅弁になった。

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
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銚子市場の鮪カツ丼(1,000円) 2015年1月10日に京王百貨店駅弁大会で購入
Chosih Ichiba no Maguro Katsu Don

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 2014年1月までに週末限定の駅弁として発売か。中身はパッケージの写真のとおり、発泡材の黒い丼に白御飯を盛り、三色のピーマンやパブリカで彩った銚子産マグロのソースカツ2個と甘辛味かつ煮2個、はんぺん、切り昆布煮、漬物を載せる。18種類のハーブをブレンドしたという味はカジュアルで、御飯が進む。価格は購入当時で980円、2015年7月から1,000円。

※2016年4月補訂:値上げを追記

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
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疑義駅弁 【終売】伊能忠敬御用飯(980円) 2012年1月12日に京王百貨店駅弁大会で購入
Ino Tadataka Goyo Meshi (end of sales)

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 2012年1月の京王百貨店駅弁大会で輸送販売されたお弁当。他の千葉駅弁でも見掛ける細身な長方形の木製枠容器に、和紙風の掛紙を巻いてゴムで留め、伊能忠敬が測量時に用いた「御用旗」を模したしおりをセロハンテープで貼り付ける。

 中身は白御飯の上にマヨネーズをかけた銚子マグロのもろみ網焼き(白醤油焼)を2切れ貼り、はじかみや梅干しなどで彩り、佐原イカダ焼(ワカサギ)、佐原香取の南瓜金時(かぼちゃのペースト)、香取のウズラ(卵)醤油漬やヤマトイモ(素揚げ)や芋ようかんやイモ茎佃煮、シメジ甘煮、野田おり漬など。佐原と醤油と伊能忠敬をテーマにした造り込みの深さがとても印象で、今回の京王では最も良かった。しかしこれは京王百貨店駅弁大会の専用商品であった模様。

 伊能忠敬(いのうただたか)は、千葉県佐原が誇る偉人で、江戸時代の測量家。18歳で婿入りした商家を再興した後、50歳で隠居し江戸に出て天文と測量を学び幕府を説得し、寛政12年(1800年)から文化13年(1816年)にかけて10次17年で日本中の海岸線や主要街道を歩いて測量、平面図として以後約百年に渡る使用に堪えた正確無比な日本地図「大日本沿海輿地全図」を創り上げた。その人生、特に後半生は、映画やテレビ番組、書籍や雑誌、教科書や論文集など、様々な媒体で21世紀の今も紹介され続ける。

【総武本線線千葉(ちば)駅】1894(明治27)年7月20日開業 千葉県千葉市中央区新千葉1丁目
【株式会社万葉軒】千葉県千葉市中央区要町3−6 TEL:043(224)0666
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2001年6月17日開設 2015年12月4日更新
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