旅の友「駅弁」。実際に食べた９，０００個以上の駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京駅から電車で約２５分。横浜市は神奈川県の東部で東京湾に面した、人口約３８０万人の港町。東京の衛星都市として人口日本一の市であるほか、異国情緒とウォーターフロントで多くの観光客も集める。駅弁は、大正時代からの駅弁屋がコンコースやホーム上や駅周辺各地に駅弁売店を構え、「シウマイ弁当」は日本一売れる駅弁とされる。１９１５（大正４）年８月１５日開業、神奈川県横浜市西区高島２丁目。
１９６７（昭和４２）年１１月１日に発売。「真空パック」という言葉を全国で初めて使用した商品とされる。横浜名物シウマイを日持ちさせて土産物にもしてもらうことを目的に、調製元と東洋製罐総合研究所との共同開発により、真空包装により常温で１０日間、冷蔵で１か月保存可能なシウマイを売り出した。中身は通常のシウマイと同じだと思うが、真空パックでぺちゃんこになっているので、写真のように１５個のシウマイの皮が見た目で一体化している。もちろんくっついてはいないので、楊枝を入れると簡単に離れていく。
今では常温保存で５か月も保つ優れもの。だから土産物に使えるうえ、温めずにそのまま食べても悪くない。また、２０１０年代に定着した和製英語「ローリングストック」、災害時に備え日常的に非常食を食べて、食べたら買い足して、常に家庭に新しい非常食を備蓄する方法に使えると、調製元が宣伝する。この１５個入りに加えて、３０個入り、６０個入り、９０個入りと各種のバージョンがあるが、この１５個入りの商品をいくつ詰めるかの違いであり、包装紙をはがすと最大２×３段の箱が出てくる。
価格は２００３年時点で５１０円。２００６年９月から５５０円、２００８年１０月から５８０円、２０１０年９月から５５０円、２０１４年４月から５６０円、２０１４年８月から５９０円、２０１６年９月から６２０円、２０２２年１０月から６４０円、２０２３年１０月から６６０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
横浜駅弁の真空パックシウマイのパッケージ違い。単品販売でなく、崎陽軒のギフトセットに含まれるもの。普段は横型の赤いパッケージが、ここでは縦型にデザインされる。中身は通常版とまったく同じ。
２０１５（平成２７）年１０月２７日に購入した、横浜駅弁の紙箱。その絵柄も大きさも、下記の２００３年や上記の２０２２年と同じで、きっとこれからも変わらない。食品表示に関する法令の相次ぐ強化により、裏面あるいは底面の情報は、きっとこれからも増えていく。中身も長らく変わらない。
２００３年１１月１日に購入した、横浜駅弁のパッケージ。左右の妻面が入れ替わった以外は、１２年後のものと変わらない。このデザインはきっと、永遠に変わらないと思う。
横浜名物シウマイの真空パック版の、３０個入りパッケージ。１５個入りの真空パックシウマイを、ふたつ並べて包装紙に包むる。だから中身は、１５個入りその他の真空パックシウマイとまったく同じ。価格は２００９年の購入時で１，１５０円、２０１０年９月から１，０８０円、２０１４年４月から１，１００円、２０１４年８月から１，１７０円、２０１６年９月から１，２３０円、２０２２年１０月から１，２７０円、２０２３年１０月から１，３１０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１９（令和元）年１２月１日に購入した、真空パックシウマイの包装紙と紙箱。上記の２０２２年のものと、変わらないようにみえる。よくよく見比べると、アレルゲン品目の数と、「召し上がり方」のレイアウトに違いがあった。
２００９（平成２１）年６月１４日に購入した、真空パックシウマイの包装紙と紙箱。この年は横浜開港１５０周年ということで、その名を包装紙に記したうえで、紙箱を含め「開国博Ｙ１５０」のロゴマークを入れた。中身や値段は普段と同じ。４〜９月に開催されたこのイベントは、横浜市の黒歴史、市政の汚点として記憶されることになる。
横浜名物シウマイの真空パック版の、６０個入りパッケージ。１５個入りの真空パックシウマイ４箱を、２列２段に積んで、ラップで固定して、包装紙で包む。だから中身は当然、１５個入りの真空パックシウマイと同じ。以前は「６０個入り」と宣伝していたと思うが、現在は「１５個入り×４箱」と表示している。価格は購入時で２，３２０円、２０１６年９月から２，４４０円、２０２２年１０月から２，５２０円、２０２３年１０月から２，６００円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１９（令和元）年１０月１１日に購入した、横浜駅弁の包装紙。上の２年前に比べて、食品表示の書き方を除いて変わらない。この頃から真空パックシウマイに添付する辛子が、粉から練り物に変更された。
横浜名物シウマイの最大個数パッケージ。真っ赤な包装紙の中にどんな感じで収められているのか期待していたのだが、なんてことはない、真空パックシウマイの１５個入りが２列３段積み重なるだけであった。
価格は２００３年時点で３，０００円、２００６年９月から３，２００円、２００８年９月から３，４００円、２０１０年９月から３，２００円、２０１４年４月から３，３００円、２０１４年８月から３，４８０円、２０１６年９月から３，６６０円、２０２２年１０月から３，７８０円、２０２３年１０月から３，９００円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１９（令和元）年１０月１１日に購入した、横浜駅弁の包装紙。上の２年前に比べて、食品表示の書き方を除いて変わらない。この頃から真空パックシウマイに添付する辛子が、粉から練り物に変更された。
２００３（平成１５）年１１月２４日に購入したシウマイの包装紙。当時の包装は上記と違い、錦絵などの絵柄を持たない、崎陽軒柄の赤い包み紙であった。１５個入り真空パックシウマイの６箱入りという中身は変わらない。
２０１２（平成２４）年の秋頃から販売されている、真空パックシウマイの横浜中華街版。横浜中華街の中にある崎陽軒の売店と、通信販売で販売される。包装や中身は通常の真空パックシウマイと同じタイプであるが、包装紙には横浜中華街の風景が描かれ、パッケージも含めていつもの赤色が黒みがかり、シウマイに使用する豚肉が「杜仲高麗豚」に替わり、写真で黒いつぶつぶが見えるほど粗挽き黒こしょうを混入する。
だからどう味が違うかと問われても、通常版と同時に食べ比べないと分からないような気もするが、こんな商品もあるということを記録する。ということで当然に駅では売られない。横浜中華街の最寄り駅であるＪＲ石川町駅の崎陽軒売店にもない。価格は２０１３年時点で１，３００円、２０１４年４月の消費税率改定で１，３４０円、同年８月から１，４００円、２０１６年９月から１，４７０円、２０２２年１０月から１，５１０円、２０２３年１０月から１，５６０円と、通常版よりやや高め。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１３（平成２５）年７月３１日に購入したシウマイの箱。値段と、小箱の右と左の絵柄が入れ替わった以外は、３年半後と変わらない。
２０１９（平成３１）年２月２７日に発売。同日にオープンした横浜中華街の崎陽軒店舗とイートインスペース「シウマイバル」のために用意された商品かと思ったら、各駅や各店で販売される新商品だった。シウマイ１５個の真空パックを紙箱に詰める構造は、普段の真空パックシウマイと同じ。
商品名のとおり、あるいは店頭やホームページやプレスリリースに掲載した見本写真のとおり、フライパンで焼いて食べることを推奨するが、中身のシウマイは焼かれていないので、自身で調理する必要がある。そのまま食べて、普段の真空パックシウマイと同じに思えた。原材料をよく見ると、中身にタケノコや昆布だしを加えて、風味と食感を変えたもののようだ。価格は２０１９年の発売時や購入時で６２０円、２０２２年１０月から６４０円、２０２３年１０月から６６０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１３（平成２５）年度中に発売か。６個×４袋で２４個入りの下記「おいしさ長もち昔ながらのシウマイ」の、中身を半減させたバージョン。価格は２０１３年の発売当時で４６０円、２０１４年４月の消費税率改定で４７０円、豚肉の高騰で同年８月から５００円、２０１６年９月から５３０円、２０２２年１０月から５５０円、２０２３年１０月から５７０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１５（平成２７）年１０月３日に購入した、横浜駅弁の外箱。上記の２０２３年のものと、構造がやや異なるが、絵柄や中身は同じ。
２０１２（平成２４）年１０月１日にシウマイ４種と弁当１種で一斉に発売された「おいしさ長もちシリーズ」のひとつで、製造日を含めた賞味期限を従前の５日から１１日へと拡大した要冷蔵商品。エンボス加工で見た目や手触りで高級感を出した紙箱の中に、シウマイを６個詰めたパックと辛子が４つずつ入る。
容器の底面で電子レンジまたは蒸し器の使用を指示されるので暖めて食べると、香りや刺激は以前の冷蔵販売なシウマイより柔らかいような気がした。価格は２０１２年の発売当時で９００円、２０１４年４月から９２０円、２０１４年８月から９８０円、２０１６年９月から１，０３０円、２０２２年１０月から１，０７０円、２０２３年１０月から１，１１０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１４（平成２６）年７月２１日に購入した、横浜駅弁の外箱。上記の２０２３年のものと、構造がやや異なるが、絵柄や中身は同じ。
横浜駅弁のおいしさ長もち昔ながらのシウマイの、見慣れない姿。単品販売でなく、崎陽軒のギフトセットに含まれるもの。中身は上の通常版と同じだが、ボール紙のパッケージが簡易的でコンパクト。
２０１２（平成２４）年１０月２７日に購入した、横浜駅のシウマイのパッケージ。上記の現行品と何も変わっていないように見えて、底の「召し上がり方」中「蒸し器の場合」に描かれるシウマイの個数が異なったり、折れ目あたりのパッケージの構造が少し違ったりする。もちろん、それに気が付いて購入したわけではない。
２０２０（令和２）年７月１７日から８月３１日まで販売。昔ながらのシウマイ３個、えびシウマイ１個、かにシウマイ１個、黒豚シウマイ１個を、ひとつの真空パックに詰めて、２袋を箱詰めした、おいしさ長持ちシリーズの商品。２０１８年に発売の「シウマイ★オールスターズ」とよく似ていて、今回はシウマイの大きさを小さいほうに揃えて、価格を１，３００円から７５０円に下げてきた。なぜこの期間でこれが売られたのか、意図や理由はよく分からない。
２０１９（令和元）年５月２４日から１１月３０日まで販売。ラグビーワールドカップ２０１９の公式ライセンス商品。そのロゴマークを付けた紙箱に、おいしさ長もちシリーズのえびシウマイ６個と昔ながらのシウマイ６個のパックをひとつずつ詰める。他に「横濱サブレ〜金ごま〜」（８００円）も販売。
ラグビーワールドカップ２０１９は、アイルランドのワールドラグビーが主催するラグビーの世界大会。１９８７年から４年毎に開催され、２０１９年の第９回の開催国がイギリス連邦の加盟国を初めて離れて日本となった。９月２０日から１１月２日まで開催。国内１２会場のうち横浜市内の横浜国際総合競技場、いわゆる日産スタジアムで、予選４試合と準決勝２試合と決勝が行われる。
崎陽軒の創業１１０周年とシウマイの誕生９０周年を記念した商品群のひとつとして、２０１８（平成３０）年７月７日から８月３１日まで販売。崎陽軒のシウマイにしてはカラフルな紙箱に、「おいしさ長もち」シリーズの真空パックをふたつ詰める。どちらも中身は同じで、昔ながらのシウマイ２個、特製シウマイ１個、えびシウマイ１個、かにシウマイ１個、黒豚シウマイ１個。すべて既存の商品なので、食べればそれらと同じ味。大きさと風味が異なる焼売を同じ真空パックに同居させるのは、技術的に製造が大変だったのではと想像する。辛子は粉タイプでなく練りタイプを２個添付していた。
２０１８（平成３０）年１１月２日に購入した、横浜駅弁の外箱。同年７〜８月に売られた上記の「シウマイ★オールスターズ」を、「横浜市営バス９０周年×シウマイ誕生９０周年」の触れ込みで、１１月１日から２万個を再発売した。中身は同じで、外箱の絵柄に９０年前の横浜市営バスが描かれる。
横浜名物シウマイの電子レンジ対応版。中身は通常のシウマイと同じで、これが６個ずつレトルトパックに入れて４袋で１，０５０円、ということは通常のシウマイより２５％高価であるが、その代わり翌日まで日持ちがする。要冷蔵。
購入時は１，０５０円。２００８年１０月に１，１００円へ値上げされ、２０１０年９月に１，０００円へ値下げした。上記の駅弁「おいしさ長もち昔ながらのシウマイ」の発売により終売。
※２０１４年５月補訂：終売を追記
２００２年４月３日に購入した、横浜駅弁の包装紙。同年６月の横浜での、サッカーのワールドカップの決勝戦開催を記念し、大会のロゴと公式キャラクターを描いた。中身は上記の電子レンジ対応版のシウマイと同じ。
崎陽軒のものでない駅売り焼売。横浜駅構内で購入したが、本来は主に横浜以外の地域の高速道路売店で主に売られる商品だと思われる。色合いと構造は崎陽軒版に似るが大きさが異なるパッケージに、いかにもチルド商品なトレーに入る焼売が、４行５列で２０個入る。個数と価格が異なるパッケージもある。
中身の肉焼売は、売られるままの冷蔵や常温で食べれば、ただ臭いだけ。パッケージの表面と側面と底面に加えてトレーの封でも、蒸し器やレンジでの加熱を推奨するから、旅の友ではなく土産物なのだろう。商品名の「陳さん」が誰なのか、パッケージやネットを見ても分からない。
崎陽軒のシウマイの、通信販売限定商品として販売する冷凍食品。「おいしさ長もち昔ながらのシウマイ」と同じような姿をした、シウマイの６個入りの真空パックをふたつ、冷凍して透明な袋に詰め、商品と食品表示のラベルを貼る。調理法に電子レンジの記載がなく、湯煎で約１０分、蒸し器で約１１分としている。価格は２０２０年の購入時で５３０円、２０２２年１０月から５５０円、２０２３年１０月から５７０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記