banner  旅の友「駅弁」。
 館長が食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
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JR西日本・JR九州 博多(はかた)駅2017年2月3日訪問Googleマップ
JR-West and JR-Kyushu Hakata Station

駅名標 駅舎 駅構内

東京駅から新幹線で約5時間。福岡市は福岡県の西部で玄界灘に面する人口約156万人の城下町かつ港町。政令指定都市かつ福岡県の県庁所在地で、九州の鉄道や経済の中枢である大都市。駅弁は主に新幹線ホーム、新幹線コンコース、改札外の東西自由通路の売店で、地元や九州一円や西日本のものが多種売られる。1889(明治22)年12月11日開業、福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目。

【終売】かしわ飯(660円)2003年2月16日に博多駅コンコース内弁当売店で購入
Kashiwameshi (end of sales)

掛紙 外観 中身

博多駅の、駅弁屋ではない業者のかしわめし。しかし、茶色と紫色を混ぜたような色一色に弁当名を筆字で記す掛紙と、正方形容器にひものなす外観の味わいは、駅弁と呼ぶにふさわしい。しかも価格が同じ種類の駅弁より60円安い点と、売店の清潔で活気を感じる外観や雰囲気で、本物の駅弁屋の上を行く。しかしただ一点、かしわめしの味の奥深さのみは、まだ本物の駅弁屋に追いついてはいないと感じた。なお、現在ではこの業者の商品を駅構内で見ることはできない。

※2011年2月補訂:販売現況を追記
販売駅
鹿児島本線 博多(はかた)駅 1889(明治22)年12月11日開業 福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目
調製元
株式会社 プレナス ケータリングセンター 福岡県福岡市博多区板付1−11−25 092(432)1016

【終売】かしわめし(740円)2002年6月16日に博多駅ホーム上駅弁ワゴンで購入
Kashiwameshi (end of sales)

掛紙 外観 中身

北部九州を中心に山口県から鹿児島県までで広く販売されている、かしわめし駅弁の博多駅版。経木枠の長方形容器の中にかしわのスープで炊いた御飯を敷き、鶏・卵・海苔でストライプを描くのは他駅と共通ながら、かしわのフレークがやや大きめで、海苔が粉のように細かいのが特徴。もちろん味も独自のもの。ホーム上の駅弁ワゴンや立ちそば屋などで販売される、博多駅構内で最も入手しやすかった駅弁。

なお、2010年12月限りで寿軒が駅弁から撤退したため、この商品も現在は買えなくなっている。

※2011年2月補訂:終売を追記
販売駅
鹿児島本線 博多(はかた)駅 1889(明治22)年12月11日開業 福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目
調製元
博多鉄道構内営業 有限会社 博多駅 寿軒 福岡県福岡市博多区博多駅東2−10−16 092(431)0331

【終売】特製かしわ飯(1,050円)2003年2月16日に博多駅コンコースキヨスク内駅弁コーナーで購入
Tokusei Kashiwameshi (end of sales)

掛紙 外観 中身

博多駅弁のかしわめしに、おかずが付いて価格が上がるもので、このあたりの関係は折尾や小倉と同じ。しかし、発泡材の枠に紙の底を貼った容器に直接御飯を敷くため、その水分で糊が弱くなり、底が抜けるかと思った。また、千円を超える価格にしてはおかずの水準が低い気もするし、容器の深さに対して浅い敷きのため、上部に空間の多い御飯部分など、見栄えの工夫も欲しい。

なお、2010年12月限りで寿軒が駅弁から撤退したため、この商品も現在は買えなくなっている。

※2011年2月補訂:終売を追記
販売駅
鹿児島本線 博多(はかた)駅 1889(明治22)年12月11日開業 福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目
調製元
博多鉄道構内営業 有限会社 博多駅 寿軒 福岡県福岡市博多区博多駅東2−10−16 092(431)0331

【終売】博多三色弁当(1,050円)2002年6月17日に博多駅ホーム上駅弁ワゴンで購入
Hakata Sansyoku Bento (end of sales)

掛紙 掛紙 外観 外観 中身

1980年代の登場。立方体のボール紙製パッケージの中に、赤緑黒と三色のボール紙製容器が積まれている。中身は、黒が海苔と錦糸卵と少しの鮭フレークをかけた酢飯、赤はかしわめし、緑はひょうたん型の白御飯に煮物が少々。つまり、おかずがない御飯弁当。割り箸とナプキンと爪楊枝がふたつずつ入っており、確かに一人分の分量ではない。

パッケージには博多山笠・博多どんたく・太宰府天満宮鬼すべの光景と、小柄な蒸気機関車が15両編成の青い客車を牽引する姿が描かれる。国鉄当時の東京・九州間の寝台特急列車は15両編成が当たり前で、それでも寝台券はプラチナチケットであった。しかし道中が4社に分割されたJR発足以降は各社の意見の違いから、手入れがされないまま乗客を減るに任せ、2009年3月までに消滅した。

なお、2010年12月限りで寿軒が駅弁から撤退したため、この商品も現在は買えなくなっている。

※2011年2月補訂:終売を追記
販売駅
鹿児島本線 博多(はかた)駅 1889(明治22)年12月11日開業 福岡県福岡市博多区博多駅中央街一丁目
調製元
博多鉄道構内営業 有限会社 博多駅 寿軒 福岡県福岡市博多区博多駅東2−10−16 092(431)0331