旅の友「駅弁」。実際に食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京と日本の中央駅。東海道・山陽・東北・上越・山形・秋田・北陸の各新幹線、東海道・中央・総武・東北の各線、山手線や京浜東北線などの電車が、一日あたり３０００本以上行き交い、１００万人以上の利用者で終日賑わう。駅弁はＪＲ東日本やＪＲ東海の子会社のもので約１００種類とも、エキナカの商品を含め４００種類以上とも、デパ地下の弁当を含め１０００種類以上とも言われ、さらに全国各地の駅弁も集まり、こちらも日本最大。１９１４（大正３）年１２月２０日開業、東京都千代田区丸の内１丁目。
２０２０（令和２）年３月に東京駅の地下１階の商業施設「グランスタダイニング」へ店舗を設けた若廣（わかひろ）が、この店舗限定で販売し始めた商品。中身は同店で主力の焼きサバ寿司であり、酢飯に焼きサバを貼り付ける。そんな中身をおおよそ想像できない、細身で小さなボール紙箱には「ＭＯＢＩＬＥ ＳＡＢＡ ＳＴＩＣＫ」とあり、食品表示ラベルの商品名は「鯖スティック（醤油）」、シールとレシートには「旨醤油味」とあった。
キャッチフレーズは、ワンハンドで召し上がれる新感覚の焼き鯖すし。例えば太めの魚肉ソーセージのように、焼きサバ寿司を食べられる異色の商品。調製元は福井や東京や大阪に催事や通販に手を広げる食品製造業者で、時と場合によりその各地の駅弁屋や空弁屋を名乗る属地不詳な業者であるが、これは東京駅弁と呼んでよいかもしれない。
１９５０年代から国技館での大相撲観戦の名物となっている焼き鳥が、２０１２（平成２４）年８月の東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」オープンとともに、東京駅構内でも販売されるようになったもの。厚く小さな紙箱の中に、焼き鳥が３本、つくね串が２本、コンパクトに収まる。現在は東京両国の国技館で、土俵の真下の地下工場で製造されているそうな。
朝から夕方まで続く相撲の取組を観ながら食べるものであり、冷めてもおいしいよう、蒸してから焼く、６回たれに漬けるなどの工夫がされているという。しかし冷えてカサカサの焼き鳥たちは、個人的には冷めてもおいしいとは感じなかった。例えば東京駅弁「チキン弁当」のように、単体で食べてもうまいものではなく、相撲観戦や東京観光などとセットで語るべき、想い出の風味なのだろう。価格は２０１２年の購入時で６００円、２０１９年までには７００円。
※２０２２年６月補訂：値上げを追記
包装は土産物風で、小さなボール紙容器を包装紙で包装する。中身はひとくちサイズの天然海老天ぷらのおむすびが5個。味は良いがこの分量でこの価格はなかなか高価で、実は高級弁当。横浜のスーパーで購入したが販売箇所に東京駅構内が入っていたので、ここで紹介。
２００６（平成１８）年の初頭頃の発売か。紙箱の中に固く硬く真空パックされて金沢駅のお贄寿しのように固まったた小さなサワラ棒寿司が入り、小さな掛紙を巻いてセロテープで留める。風味は普通。
東京駅などＮＲＥの駅弁売店で売っているようなので、とりあえず東京駅弁としておくが、製造責任者は岡山県名義、収穫報告は東京駅や羽田空港に瀬戸内海各地その他という、所属不明な商品。２０１４年頃までの販売か。
※２０２２年６月補訂：終売を追記