旅の友「駅弁」。実際に食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京と日本の中央駅。東海道・山陽・東北・上越・山形・秋田・北陸の各新幹線、東海道・中央・総武・東北の各線、山手線や京浜東北線などの電車が、一日あたり３０００本以上行き交い、１００万人以上の利用者で終日賑わう。駅弁はＪＲ東日本やＪＲ東海の子会社のもので約１００種類とも、エキナカの商品を含め４００種類以上とも、デパ地下の弁当を含め１０００種類以上とも言われ、さらに全国各地の駅弁も集まり、こちらも日本最大。１９１４（大正３）年１２月２０日開業、東京都千代田区丸の内１丁目。
２０２１（令和３）年の秋の新商品か。２０１０年１２月から続く東京南麻布の日本料理店「分とく山」ブランドの駅弁で、２０２１年春に５種類で始まった「一流レストランセレクション弁当」シリーズの新作で、八戸駅の駅弁屋が調製し、おそらく主に東京駅で売られる弁当。
黒い紙箱をスリーブに収め、その絵柄を中身の写真とする姿は、近年の八戸駅の駅弁屋の新作に共通する。中身はワカメ御飯にカニ殻と茎わかめと玉子焼を載せ、カニ殻の中に酢飯を詰めてカニほぐし身とイクラで覆うものと、アワビの貝殻に茶飯を詰めてアワビと肝ソースと玉子を盛りウニ佃煮を添えるもの。
３種の御飯に２種のメインディッシュがあり、煮物も揚げ物も漬物もなく、どこから食べても主役に感じる。少量で高価な弁当であることを感じさせないお料理で、こんな創作が駅弁にあってもよい。
駅弁をよく扱うスーパーで買った弁当に駅弁マークが付いていたので、ここで紹介。２０１８（平成３０）年７月の東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」での「夏の新作駅弁フェア」で発売か。青森県の八戸駅の駅弁屋が調製する、東京南麻布の懐石料理屋のブランド「分とく山」を名乗る駅弁のひとつ。分とく山開業三十周年記念という文字もある。
真っ黒な厚紙を分厚く組み立てた折箱の中身は、タケノコ御飯、と柴漬け、サーモンと蒸しウニとヒラメの握り寿司、アワビ磯焼と玉子焼にエビやレンコンなどのジュレがけ、サバの酒粕漬焼とホタテ煮に菜の花のゴマ和えとふき煮。今までの分とく山の駅弁よりも、内容の豊富さと高級感があった気がする。価格は２０１８年の発売時や購入時で１，５８０円、２０２１年時点で１，６８０円。
※２０２２年４月補訂：値上げを追記
この姿ではいつ出てきたか不詳。２０１６（平成２８）年２〜３月に事実上東京駅から新宿駅へ移転した「ニッポンの駅弁」に加え、新宿駅の駅弁売店「駅弁屋 頂」や、東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」でも時々見かける。下の駅弁「分とく山津軽景色」と同じく、東京都西麻布の懐石料理屋のブランドを名乗り、調製元は八戸駅弁の吉田屋だが、パッケージに駅弁マークが付いていない。
中身は白御飯の漬物丼と茶飯の鮭いくら丼と、鶏照焼、鴨肉巻、鮭ハラス焼、有頭海老、ホタテ煮、玉子焼とタマゴサラダ、わらび餅などを、笹の葉を仕切りにぎっしり詰めたもの。八戸駅弁「特製海鮮幕の内」と、監修者も調製元も容器も名前も同じなのに、中身や絵柄は不思議と異なる。価格は２０１７年の購入時で１，２８０円、２０２０年時点で１，４００円。
※２０２２年８月補訂：値上げを追記