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東北の駅弁山形県 > 山形駅 > 鶏肉豚肉の駅弁 (4種類収蔵)

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JR東日本 山形(やまがた)駅 2008年2月3日訪問  Googleマップ

駅名標 駅舎 駅構内

 東京駅から新幹線「つばさ」号で3時間弱。山形市は山形県の東部で蔵王連峰のふもとに広がる城下町で人口約25万人の県庁所在地。駅弁は国鉄時代からの駅弁屋である森弁当部が、橋上駅舎の改札外待合室や改札内の新幹線乗換改札付近で各種を販売するほか、撤退した元駅弁屋の弁当が駅ビルの食品売り場で買える。1901(明治34)年4月11日開業 山形県山形市香澄町1丁目。

特製蔵王地鶏弁当(650円) 2003年12月5日に山形駅ビルで購入

掛紙 外観
外観 外観 中身

 細長い長方形の発泡材容器にスノーホワイトを基調にしたボール紙のふたをかける。中身は白御飯の上に鳥そぼろと鳥照焼を載せて鳥肉団子を添える鳥づくしな内容も、甘辛な味付けが心地良くしかもとても香り高く、全国の鶏飯駅弁の中でもトップクラスだと推奨できる品物。価格が控えめなのも嬉しい。

 この駅弁は、かつて山形駅の公式駅弁「九十九鶏弁当」が、駅弁屋の駅弁撤退により街弁に変わり、しかし容器や外観や内容をほとんど変えないまま、山形駅ビル1階エスカレーター脇の肉屋さん「吉田精肉店」での販売で生き残っているもの。以前は山形駅を代表する駅弁とされ、現在も事情通な駅弁ファンは現役の山形駅弁をパスして買いに来るほど。

【奥羽本線山形(やまがた)駅】1901(明治34)年4月11日開業 山形県山形市香澄町1丁目
【有限会社紅花軒】山形県山形市城南町3−3−20 TEL:023(644)8611
 http://www.yoshidameat.com/koukaken.html
鶏めし(840円) 2011年6月3日に横浜高島屋山形物産展で購入

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 上記「特製蔵王地鶏弁当」、つまり過去の山形駅弁「九十九鶏弁当」の、2011年時点での姿だそうな。名前と価格と見栄えはだいぶ変わったが、引き続き山形駅ビル「エスパル」1階で販売されているという。

【奥羽本線山形(やまがた)駅】1901(明治34)年4月11日開業 山形県山形市香澄町1丁目
【有限会社紅花軒】山形県山形市城南町3−3−20 TEL:023(644)8611
 http://www.yoshidameat.com/koukaken.html
鳥めし(730円) 2003年12月5日に山形駅待合室駅弁売店で購入

掛紙 外観
外観 外観 中身

 細長い長方形の発泡材容器に、古風に鶏とヒヨコを描くボール紙のふたをかける。中身は白御飯の上に鳥そぼろと鳥照焼を載せて鳥唐揚を添える鳥づくしな内容も、鳥そぼろは非常に甘ったるく、鳥照焼は逆にとても塩辛い、味覚が変になりそうな味付け。鳥唐揚は普通の醤油味であった。

 山形駅には1992年7月に山形新幹線が乗り入れ、少し遅れて1993年11月には新築の駅ビルが開業した。ミニ新幹線は在来線特急と比較して速度や定時性や安全性が同等で、この選択は将来の所要時間短縮や輸送力増強の可能性を放棄したに等しいが、奥羽新幹線の実現の見込みが全くない状況ではやむを得なかったのかもしれない。山形は永遠に、仙台はもちろん盛岡より東京から遠いこととなる。

【奥羽本線山形(やまがた)駅】1901(明治34)年4月11日開業 山形県山形市香澄町1丁目
【合資会社森弁当部】山形県山形市幸町17−8 TEL:023(623)1380
 http://www.moriben.com/
二十歳(はたち)のころ(950円) 2008年4月5日に東京駅駅弁の日記念駅弁大会で購入

掛紙 外観
外観 外観 中身

 JR20周年の記念駅弁の山形駅版として2007年秋頃に登場。発泡材の長方形容器に透明なふたをして、モダンでレトロな女性が描かれるボール紙でさらにふたをして、輪ゴムでしばる。中身は駅弁名からは想像ができないチャーシュー丼。見た目に並で、しかし風味は上品かつ柔らかく、脂も含め分量十分なボイルドポークが、白御飯の上に載る。なるほど20歳の頃はこんな重量級な弁当でもペロリと食べて何ともなかったな、と回想する駅弁に思えた。

【奥羽本線山形(やまがた)駅】1901(明治34)年4月11日開業 山形県山形市香澄町1丁目
【合資会社森弁当部】山形県山形市幸町17−8 TEL:023(623)1380
 http://www.moriben.com/
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2001年6月17日開設 2012年5月4日更新
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