旅の友「駅弁」。実際に食べた９，０００個以上の駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
名古屋駅から特急列車「ひだ」で約２時間半。高山市は岐阜県の北部を占める、人口約８万人の天領。重要伝統的建造物群保存地区に選定された古い町並みで飛騨の小京都と呼ばれ、乗鞍や穂高などの山岳への玄関口でもあり、年に約４００万人の観光客が訪れる。駅弁は駅の開業時からあり、現在は改札脇の待合室に専用売店がある。１９３４（昭和９）年１０月２５日開業、岐阜県高山市昭和町１丁目。
秋冬の駅弁大会シーズンに向けた、２００９（平成２１）年秋の新商品か。２００６年発売の「開運さるぼぼ弁当」と同じ、さるぼぼ型の赤いプラ容器を使い、くぼみには缶バッジを収め、商品名と食品表示の紙帯を締める。中身は白飯を牛しぐれ煮と錦糸卵で覆い、焼き鳥を据え、かまぼこ、玉子焼、鶏唐揚、ウインナー、エビフライ、山くらげ、大根桜漬を詰めたおかずのトレーを入れるもの。名前からは「開運さるぼぼ弁当」のお子様ランチ版にみえて、中身はしっかり渋い、お肉が主体のお弁当。「開運さるぼぼ弁当」のリニューアルでなく、併売される。価格は２００９年の発売時で８５０円、２０１９年時点で１，０００円、２０２０年時点で１，１００円、２０２３年時点で１，２００円、２０２４年時点で１，３００円。
底に通気の穴があいた、上げ底で円形の硬いプラ容器に、透明なふたをして、飛騨高山名所シリーズとして「古い町並」を描いた掛紙で包む。この容器に笹の葉を敷き、酢飯を詰め、錦糸卵、肉団子、かまぼこ、焼鳥、うずら玉子、タケノコやシイタケなどの煮物、山菜、くり、紅生姜などで覆う。容器の構造やおかずの構成で、駅弁ではありがちのようで他になさそうな丼もの。価格は２００３年時点で８５０円、２０１４年４月の消費税率改定で８８０円、２０２０年時点で９００円、２０２３年時点で１，０８０円、２０２４年時点で１，１５０円。
※２０２４年８月補訂：写真を更新
２０１７（平成２９）年４月１４日に購入した、高山駅弁のふた。当時は丸い容器にぴったりはまる、厚紙のふたが使われた。２０２２年に透明なふたと掛紙に変わり、２０２３年に掛紙の絵柄が上記の２０２４年のものになったらしい。容器と中身は変わらない。
２００３（平成１５）年１０月１０日に購入した、高山駅弁のふた。絵柄はかつての街道のルートをイメージか。「飛騨路わっぱ」の容器や中身は、上記の２０１７年のものとほぼ変わらない。御飯は夏には味付飯、冬には酢飯になると紹介された。
高山駅で８月から１月まで販売された季節限定駅弁。下記の２月から７月まで売られる「さくら」の対になる形で、２００５（平成１７）年までには発売か。紅葉と旧家の門を描いたボール紙のパッケージを使用、白いトレーに収まる中身は、片方がきのこ御飯、片方がおかずで昆布巻、山ごぼう、カボチャやナスやフキやタケノコなどの煮物、サバ塩焼、カマボコ、玉子焼、栗、サツマイモ、大福など。
９５０円で発売した「さくら」から、価格と分量を上げて軽食駅弁から上等幕の内へ変化した。通常は中身の見栄えを落とす白いトレーを使っているのに、秋色の食材がきれいに見えるし、味も良好な季節の幕の内。２０１３年には９月から１１月まで販売する秋駅弁になった。価格は２００８年時点で１，０５０円、２０１４年４月の消費税率改定で１，０８０円、２０２０年時点で１，１００円、２０２３年時点で１，２００円、２０２４年時点で１，３００円。
※２０２４年８月補訂：値上げと販売期間の変更を追記
２００８（平成２０）年２月に、東海北陸自動車道の全線開通を記念して、下記の駅弁「飛騨べんとう」をリニューアル。１９６０年発売の「飛騨べんとう」の、白川郷などにある合掌造りの建物をモチーフにした、高山市立日枝中学校生徒が彫った木版画による掛紙の絵柄と、中身の山の幸という具材やその配置を承継した。
中身の写真は横長のため右に９０度回転させたが、おかずを手前下部に、御飯を奥の上部に配置するのは、合掌造りの茅葺きの黒屋根に白い雪が降り、黄色い雲と赤い太陽が輝く意図でつくられている。その御飯と錦糸卵と黒ごまと梅干しに、れんこんの天ぷらと山菜とアンズやくりなどと、タケノコやフキなどの煮物と、山くらげと大根の漬物を詰める。
経木折で落ち着いた「飛騨べんとう」よりは賑やかにされた印象も、令和の時代に調製できる弁当はこうなるのだろう。価格は２００８年のリニューアル時で１，０００円、２０１４年４月の消費税率改定で１，０３０円、２０２０年時点で１，０５０円、２０２３年時点で１，１５０円、２０２４年時点で１，２００円。
※２０２４年８月補訂：写真を更新し値上げを追記
２００８（平成２０）年１０月９日に購入した、高山駅弁のふた。１９６０年の「飛騨べんとう」から変わらない、合掌造の版画絵が使われる。ここではこれに「東海北陸自動車道全線開通記念弁当」というシールを貼った。交通から隔絶された山奥がゆえに、合掌造の集落が残ったたことで開発から守られて保存の機運が生まれ、１９９５（平成７）年１２月にはユネスコの世界文化遺産に登録された五箇山や白川郷は、愛知県一宮市と富山県砺波（となみ）市を結ぶ東海北陸自動車道が２００８（平成２０）年７月に全通したことで、名古屋や富山や金沢までクルマや高速バスで１時間から３時間くらいで行ける、交通至便な、交通渋滞や駐車場不足に悩む賑やかな観光地に変貌した。
１９６０（昭和３５）年９月に高山駅で発売。四隅のうち二箇所だけカットが入ったふたも底も枠も経木の容器に、高山の中学生が彫った木版画を描いた掛紙をかける。ふたを開けると飛騨の合掌造の民家が登場。一階には川魚や煮物類、二階にはワラビやクルミの山菜類、三階には漬物、そして屋根には白御飯の雪が積もっている。味覚でも視覚でもいただける、幕の内弁当タイプの駅弁。
この駅弁の発売時には、そのコンセプトとデザインが絶賛されたという。今でこそ朴葉寿司などの有名駅弁に隠れがちではあるが、白川郷が世界遺産に指定され合掌造が全世界に発信される現在でこそ輝いているはず。４３年間変わらず「国鉄」の文字まである掛紙に、「のぞみで、行こう。」という違和感のあるシールが貼らされている。２００８年２月のリニューアルにより終売。
※２００９年３月補訂：終売を追記
２００６（平成１８）年１０月に発売。飛騨高山の郷土人形「さるぼぼ」型の赤いプラ製容器を使用、これに紙帯を巻いたりセロハンテープで留めて封とする。中身は白御飯の上に鶏そぼろと錦糸卵を敷いて焼き鳥３個を載せて、煮玉子や煮物に山菜などを添える、強いて言えば鶏親子飯。その分量や風味より容器のインパクトが大であり、選択基準はここに求めるべき。さるぼぼの駅弁立売ストラップが付いており、これを得るために買ってもよい。価格は２００６年の発売時で１，０５０円、２０１４年４月の消費税率改定で１，０８０円、２０２２年時点で１，１００円、２０２３年時点で１，２００円。
さるぼぼとは、猿（さる）の赤ん坊（ぼぼ）を表した人形。飛騨地方では厄除け、安産、縁結び、家庭円満や子供のお守りとして親しまれてきたほか、その見た目のかわいらしさから近年では土産の定番として売られる。
※２０２４年８月補訂：値上げを追記
２００２（平成１４）年４月に高山駅で発売。高山とハワイ・オアフ島を舞台にしたＮＨＫの連続テレビ小説「さくら」の放送に合わせた。９月の放送終了までの期間限定駅弁のはずが、好評のためか販売が続く。番組の視聴率も平均で２３．３％と好調だったとか。
桜柄で桜色の容器に、高山祭の屋台と桜の花を描いたボール紙のふたをかける。中身はほうばに包まれた山菜味御飯に、つくし胡麻和えや桜鯛や桜蒲鉾などにデザートには桜餅。春色満点なメニューも良いが、なによりも香りの高さが素晴らしく、確かに期間限定で消してしまうには惜しい駅弁。
この駅弁はその後、２月から７月まで販売する季節駅弁としてレギュラー入りした。ただし中身はだいぶ変わった模様。２０１３年には３月から５月まで販売する春駅弁になった。価格は２００３年の購入時で９５０円、２００９年時点で１，０５０円、２０１４年４月の消費税率改定で１，０８０円、２０２０年時点で１，１００円、２０２３年時点で１，２００円、２０２４年時点で１，３００円。
※２０２４年８月補訂：値上げと販売期間の変更を追記
経木枠の正八角形の容器に、高山の古い街並みを描いたボール紙のふたをかける。中身は俵飯に鯖塩焼・蒲鉾・卵焼きに海老や鶏唐揚にこもどうふやわらびなど、つまり正統な幕の内駅弁。中身のグレードの割に価格が高過ぎると感じた。また、これは駅弁屋から見れば仕方がないが、パッケージに高山を通らない新幹線のぞみ号の、高山と関係ない品川駅開業のシールが貼られていてデザインを害しているのは残念。価格は２００３年の購入時で１，０５０円、２０１４年時点で１，１００円、２０２３年時点で１，２００円、２０２４年時点で１，３００円。
※２０２４年８月補訂：値上げを追記
上記の駅弁「味ごのみ」の、２０２４年時点での姿だと思い、高山駅で購入。市販の四角い仕出し弁当向け容器に、国指定重要文化財日下部民藝館の写真を使う掛紙を巻き、飛騨高山名所シリーズを名乗る。中身は上記の２００３年のものとだいたい変わらず、日の丸御飯、煮魚とかまぼこと玉子焼、海老や昆布などの煮物、山菜や煮豆、鶏唐揚、漬物など。しかしこの日の前も後もネット上では、上記の正八角形の「味ごのみ」の写真がアップされている。高山祭の開催日という繁忙時に限り、その姿と形を変えたのだろうか。
２００６（平成１８）年までに発売か。二層構造のプラ製ホカ弁容器を、ハイキングというか駅弁の名前からトレッキングと解釈すべきイラストを掲載したボール紙の枠にはめる。中身は下段がおにぎり３個、上段は焼き魚、カマボコ、玉子焼、鶏唐揚、ナス肉詰め、昆布巻、エビやがんもどきやレンコンの煮物、よもぎ大福、付合せ。酸味が勝る山の味。価格は購入時で８５０円、２０１４年４月の消費税率改定で８８０円。２０２０年までに終売か。
幼児の手遊びで親しまれる民謡「アルプス一万尺」は、アメリカの独立戦争時の愛国歌（Yankee Doodle）に、その歌詞の内容と関係ない日本語の詩が付いたもの。だから「アルプス」は、ヨーロッパのアルプス山脈ではなく日本アルプスである。子供たちは誰もが子ヤギだと思って歌っているであろう「小槍（こやり）」は槍ヶ岳の山頂付近にある岩で、天気が良ければ紙枠に描かれる二階建のロープウェイ（新穂高ロープウェイ）から眺めることができるが、訪問はロッククライミングの上級者でないと無理だそうな。
※２０２２年４月補訂：終売を追記
２００６（平成１８）年１０月に発売。正方形の加熱機能付き容器を、中身写真と駅弁の名前を書いたボール紙の枠にはめる。中身は白御飯の上を焦げ目のある豚肉味噌漬と豚焼売で覆い、ししとうと紅生姜を載せてこんにゃくごぼうを添えるもの。中身に着色料と刺激臭を提供してしまった紅生姜が別添であれば、見栄えや風味や分量や品質について文句なし。現存しない模様。
※２０１５年７月補訂：終売を追記
戦前のものと思われる、昔の高山駅弁の掛紙。調製元は現在と同じ金亀館。稜線と森と社殿がシンプルに描かれる。
第二次大戦前の調製と思われる、昔の高山駅弁の掛紙。「紅葉の奥飛騨」が色鮮やかに描かれ、当館収蔵の駅弁掛紙の中で、最も美しいもののひとつだと思う。