新宿駅から中央本線の特急列車で約2時間。北杜市(ほくとし)は山梨県の北西端を占める、人口約4万人の市。甲斐駒ヶ岳や八ヶ岳や金峰山や茅ヶ岳に囲まれた高原に、農地が広がり、山や緑に観光客が来る。駅弁は大正時代から売られ、平成時代に売店へ「小淵沢駅の名物は駅弁です」と掲示するほどの名物となった。1894(明治27)年12月21日開業、山梨県北杜市小淵沢町。
1970(昭和45)年に発売。白いトレーをふたつ入れた薄いボール紙の容器には、八ヶ岳などの山々が描かれる。中身はプレーンな白御飯でトレーひとつ、スパゲティを敷いたチキンカツ3個にたっぷりレタスやミニトマト、山菜やコーンやリンゴでトレーもうひとつ。野菜山菜10種が詰められる、駅弁には稀な緑黄色たっぷりのお弁当。ふたを開けると草の香りが漂い、チキンカツもさっぱり感があり、中身に合っている。添付のソースとマスタードとドレッシングはお好みで。価格は2014年の購入時で950円、2017年時点で1,000円、2022年4月から1,100円。
※2022年4月補訂:値上げを追記小淵沢駅の名物駅弁「高原野菜とカツの弁当」の発売50周年を記念して、2020(令和2)年4月29日に予約限定で新発売。実演販売をする規模の駅弁催事では、予約せずに買える。専用の紙箱はおおむね、高原野菜とカツの弁当の色違いでできているため、その絵柄は令和時代の新商品とは思えないくらい、昭和の感じでできている。
中身もプレーンな白御飯に、スパゲティを敷いた鶏唐揚あるいは山賊焼ないし竜田揚、たっぷりレタスやミニトマト、山菜やコーンやリンゴで、高原野菜とカツの弁当のチキンカツを差し替えたつくり。原作が好きな人には買わずにいられない、そうでなければこの鶏肉を唐揚と呼ぶことに驚く駅弁。
2020(令和2)年1月14日に購入した、小淵沢駅弁のパッケージ。「高原野菜とカツの弁当」発売50周年を記念し、発売当時のパッケージを再現したという。最初はこんな絵柄だったのかと驚いた。中身は通常版と同じ。
2018(平成30)年1月10日に購入した、小淵沢駅弁のパッケージ。京王百貨店の駅弁大会で実演販売されたもの。「おかげさまで丸政創業100年」の記載のとおり、調製元の創業100年を記念したバージョン。意匠は変わらないが構造が変わり、ふたと本体が一体になっていた。
2005(平成17)年4月10日に購入した、小淵沢駅弁のパッケージ。この絵柄はおそらく、発売当時から変わらない。中身も同じ。過去には「チキンカツ使用」の文字がなかった。インターネット上の巨大掲示板「2ちゃんねる」で、この駅弁のカツがトンカツでないことを非難する投稿が頻繁に掲載されたことで、そんな補足が付いたのではないかと想像する。
小淵沢駅の名物駅弁「高原野菜とカツの弁当」について、いつものパッケージの絵柄でオリジナルの缶の容器をこしらえて、2015(平成27)年1月の京王百貨店の駅弁大会で販売したもの。中身も味も上記の通常版と同じだが、容器代がかさむのだろう、価格は3倍以上もする。買いたい客が納得して買う記念商品。小淵沢駅でも「高原野菜とカツの弁当リミテッドエディション」の名で7月18日から8月31日まで、前日までの予約により販売したそうな。2015年のみの販売か。
※2020年6月補訂:終売を追記小淵沢駅の名物駅弁「高原野菜とカツの弁当」について、2014(平成26)年7月19日から8月31日まで2,000個を販売した特別版。名前に「Premium」を冠し、価格を当時で450円上げて、掛紙を金色にして、中身は見た目では同じ。食べても変わらなかった。地元の食材のみを使用したというが、地野菜とそうでない(?)野菜の味を見分けるのは困難だろうし、ブランド鶏「甲斐味鶏」を使うチキンカツも固めで臭く、通常版のほうがむしろジューシーだと思った。以後も毎夏の販売が続いた。2018年までの販売か。
※2020年6月補訂:終売を追記