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 旅の友「駅弁」。実際に食べた駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。

JR東日本 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 JR-East Echigo-yuzawa Station
2010年7月24日訪問 Googleマップ「越後湯沢駅」

駅名標 駅舎 駅構内

東京駅から上越新幹線で約1時間20分。新潟県南魚沼郡湯沢町は、新潟県の最南部の山中に位置する、人口約8千人の宿場町。温泉やスキーで観光客を集め、上越新幹線と関越自動車道の開通によりバブル経済の頃には高層マンションが林立するリゾート都市へと変貌し、バブル崩壊とスキー人口の激減で痛手を負う。駅弁は国鉄時代からの駅弁屋の弁当が健在。1925(大正14)年11月1日開業、新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢。

サンドイッチ(513円)Sandwiches
2018年7月28日に越後湯沢駅のコンビニで購入

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越後湯沢駅で「駅弁」の名を掲げたコンビニで買えた箱入りサンドイッチ。赤黒いボール紙箱に収めた半透明のトレーに、カツサンドが3切れ入る。ロースカツのソースカツサンドに使う無臭で柔らかな肉は、インジェクション加工(脂肪の注入)と明記。食品表示ラベルに全国チェーンの製パン業者「ヤマザキ」の名があり、調製元の連絡先は「山崎製パン相談室」で、これは越後湯沢や駅弁ではないのだろう。紙箱には3連の窓が開き、駅で買えば電車風かと思える。

販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
株式会社 末広製菓 山崎製パン相談室 新潟県新潟市西蒲区西長島779 0120-811-114 http://suehiroseika.co.jp/

くるみ山菜すし(800円)Kurumi Sansai Sushi
2017年10月31日に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で購入

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越後湯沢駅で昭和の頃からある駅弁。その名のとおり、クルミと山菜の寿司駅弁。白い酢飯をクルミ、ゼンマイ、錦糸卵、シイタケで覆い、ヒメタケ、くり、紅生姜で彩り、糸こんにゃく、きゃらぶきを添える。おかずのない内容。そういえば越後湯沢は山の中、三国街道で寺泊の日本海まで100km以上離れた奥地にあることを思い起こさせる内容。御飯のおかずには困る。

販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

牛〜っとコシヒカリ(1,100円)Gyuuutto Koshihikari
2014年9月27日に越後湯沢駅のコンビニで購入

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2009(平成21)年11月22日の新潟駅での「天地人駅弁合戦」で、新潟・福島・山形の各県で10軒の駅弁屋による新作駅弁のひとつとして登場か。長方形の容器に、魚沼産コシヒカリを使うという白御飯を詰め、新潟県産牛を使うという真っ黒な牛肉煮で覆い、はじかみを載せ、玉子焼と蒲鉾と大根つぼ漬を添える。そんな構成は全国各地の牛肉駅弁と同じでも、これは肉も飯も締まる、濃く強い牛飯。価格は2014年の購入時で1,050円、2017年時点で1,100円。

※2020年5月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

【終売】牛〜っとコシヒカリ(1,000円)Gyuuutto Koshihikari (end of sales)
2010年7月24日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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上記の駅弁「牛〜っとコシヒカリ」の、発売当時の姿。ボール紙枠でなく掛紙を使い、値段が1,000円であった以外は、見た目はその後と変わらない。購入品はしょぼしょぼとしか入らない肉が固くかつずいぶん甘く、飯はべちゃっとした残念な感じであった。

※2017年7月補訂:新版の収蔵で解説文を手直し
※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

かにずし(950円)Kanizushi
2014年9月27日に越後湯沢駅のコンビニで購入

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山の中にある越後湯沢駅のカニ駅弁。強度があるようなないような井形のプラ容器に木目調の紙ふたをかけて、掛紙で包んで紙ひもでしばる。中身はかにちらしずし。つややかで風味の良い御飯と、見栄えも分量も品質もいまいちなカニその他の載せ物の組み合わせ。そもそも新幹線と高速道路の時代とはいえ、海からの遠さは日本一級の越後湯沢にて、海のカニが駅弁になっているのに、なんとなく違和感。

コシヒカリを「魚沼産」と名乗れるのは、「いくらたらこめし」の解説を書いた2003年現在では16市町村と書いたが、市町村合併が進んだ結果、2005年時点で4市4町に整理された。一方でかつてエリア外だった地域が合併でエリア内となり、産地は拡大している。

※2017年7月補訂:写真を更新
※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

【掛紙】特製かにずし(900円)Tokusei Kanizushi
2005年8月11日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

掛紙 掛紙

2005(平成17)年8月11日に購入した、越後湯沢駅弁の掛紙。9年後との違いは、掛紙の絵柄と価格。容器と中身は変わらない。越後湯沢駅の駅弁は、あまり変化しない感じ。

販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

駒子べんとう(950円)Komako Bento
2007年8月11日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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越後湯沢駅の上等幕の内駅弁か。この名前では、JR東日本の観光キャンペーン「LOOK EAST」のオリジナル駅弁131種類のひとつとして、1989(平成元)年3月に発売か。女性がにじむ絵柄の大きめなボール紙製正方形の容器を使用、そのふたの裏ではしおざわコシヒカリを宣伝している。白いトレーに詰めた中身は、その日の丸ご飯ととんかつ、やきそば、伊達巻など。

茶色い色のおかずの構成や品質はジャンクフード級、うまいはずのしおざわコシヒカリは水気でべちゃべちゃ。お盆休みの繁忙期で雑なつくりになったと思うことにする。それでも中身は年中変わらないだろうから、上で紹介した並等幕の内も含め、この駅で駅弁を買うときには幕の内を選んではならない。価格は2007年の購入時で920円、2015年時点で950円。

※2020年1月補訂:発売年を追記
※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

越後林道かまめし(1,050円)Echigo Rindo Kamameshi
2007年7月28日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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演歌歌手のプロデュースにより、2007(平成19)年7月9日に発売。円形の加熱機能付き容器を入れる大きなパッケージに、駅弁の名前と田園風景に歌手の名前と顔写真が描かれる。中身は魚沼産コシヒカリのもちっとした炊込飯の上を、豚肉や鶏肉や舞茸やレンコンなどで覆うもの。ひもを引いてフタを開けると紅生姜の刺激臭が飛び出してきて迷惑だったが、中身は豚スライスも鶏スライスも茶飯もうまい秀作。ボリューム感もある。

これのどこが歌手とつながるのか、現物には何も書かれていないが、スポーツ新聞の記事などによると次のとおり。2007年2月7日に新曲「越後湯沢駅」を発売した演歌歌手の香田晋が、そのプロモーションのためか越後湯沢で挨拶回りに行った際に、町長が駅弁のプロデュースを持ちかけたらしい。発売日には本人自ら80個を駅売りし、5分で完売したそうな。価格は購入時で1,000円、2015年時点で1,050円。演歌歌手は2012年に引退したが、駅弁の販売は続いている。

※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

雪国弁当(840円)Yukiguni Bento
2005年8月11日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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越後湯沢駅の並等幕の内駅弁。正方形のボール紙パッケージの中に白いトレーが入り、その中身は越後米コシヒカリの日の丸御飯に焼鮭、蒲鉾、伊達巻、ハム、煮物類、山菜、クルミ、漬物類。購入時にアツアツな御飯のうまさに救われるが、越後湯沢駅弁らしいクルミの添付を除けば、見た目や内容はふた昔もさらに前の昔懐かしい、国鉄や駅弁が殿様商売でやっていけた頃のタイプの幕の内駅弁。価格は2005年の購入時で800円、2015年時点で840円。

※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

ほくほく弁当(900円)Hokuhoku Bento
2005年8月11日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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山菜醤油飯を使った、幕の内タイプの駅弁。シンプルで目立つ長方形ボール紙容器を使用、白いトレーに入った中身は、クルミ混じりの山菜醤油飯と、大きな焼鮭や細長い玉子焼、蒲鉾とチキンナゲットとぜんまいその他の付け合わせ。駅弁の名前は1997(平成9)年10月開業の北越急行ほくほく線にちなむものだと思う。

飯・鮭・玉子焼までは美味いのだが、白いトレーやナゲット周りの見栄えの悪さで見た目が並となる。世間の評価も主に可もなく不可もなしという感じ。容器を変えて御飯を前面に出した商品に変えてみたい気がした。価格は2005年の購入時で850円、2015年時点で900円。

※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

越後もち豚すきすき弁当(1,050円)Echigo Mochibuta Sukisuki Bento
2005年8月11日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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2004(平成16)年までに発売か。長方形の発熱式容器を、この種の駅弁としては控えめなデザインのボール紙にはめる。中身は白御飯の上に豚肉を糸コンニャクや椎茸やごぼうなどとともに貼り付けるもの。パッケージのイラストでもすき焼きをイメージさせる割には、中身の豚肉はトンカツやステーキになるような厚みがあるものの、名前を先に見ているので、なんとなくもちっとした感触。価格は購入時で900円、2015年時点で1,050円。

※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

いくらたらこめし(1,100円)Ikura Tarako Meshi
2003年3月16日に越後湯沢駅コンコース駅弁屋台で購入

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1998(平成10)年の発売。他駅の駅弁でも見掛ける上げ底の円形プラスティック容器に、ふたをして掛紙をかけて紙ひもでしばる。掛紙はかかしと黄金色の稲穂が描かれ、裏面に塩沢コシヒカリを絶賛する文章を印刷する。中身は塩沢産コシヒカリの上をいくら、たらこ、刻み椎茸、錦糸卵で4分割し、真ん中に刻み海苔を載せる。

コシヒカリを「魚沼産」と名乗れる、2003年当時の魚沼地域16市町村の中でも、十日町市、川西町、中里村、六日町、大和町と塩沢町は、財団法人日本穀物検定協会によるコメの食味試験で最高評価「特A」を受けている。その塩沢産の魚沼コシヒカリを用いたというこの駅弁、コシヒカリの特徴である粘りが物凄く、掛紙の宣伝文句「魚沼産コシヒカリ」使用は確かなようだ。というのも、魚沼産コシヒカリは生産量の十倍量が流通するというから、どうしても偽物を疑ってしまうため。購入時には高価に感じるが、食べてみればイクラもタラコも添え物でしかない。価格は2003年の購入時で1,000円、2015年時点で1,050円、2019年時点で1,100円。

この駅弁のジャンボ版で4〜5人前の分量がある「ジャンボいくらたらこめし」という駅弁が、過去に予約制で売られた。

※2020年5月補訂:値上げを追記
※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

【終売】雪国の五目弁当(750円)Yukiguni no Gomoku Bento (end of sales)
2010年7月24日に越後湯沢駅の駅弁売店で購入

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冷凍食品かコンビニ弁当のようなプラ製パッケージを、商品名や各種イラストを描いたボール紙の枠にはめる。中身は茶飯の上にとりそぼろ、たけのこ、にんじん、しいたけ、きぬさや、錦糸卵などを載せるもの。電子レンジを使っていつでも温かい弁当を提供しようとした作品なのだろうが、見栄えも味もまるで懐かしの「O−bento」。普段の軽食であればともかく、旅先で買って食べた駅弁と思うとガッカリしてしまう。価格は購入時で700円、2015年時点で750円。2015年または2012年頃に終売か。

※2016年10月補訂:終売を追記
※2015年9月補訂:値上げを追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町関115−1 025(783)2004

【終売】くびきの押し寿司(750円)Kubiki no Oshizushi (end of sales)
2002年1月13日に京王百貨店駅弁大会で購入

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1997(平成9)年3月22日の北越急行ほくほく線開業に合わせて、越後湯沢駅での駅売りが開始された押寿司弁当。酢飯に野菜を乗せて笹を敷き、その上に酢飯とシソと玉子を乗せて笹を敷き、さらに酢飯とアミエビを乗せてまた笹を敷き、しっかり押したものを紙箱に収めてボール紙のパッケージに入れる。とても目立つ注意書きのしおり入り。狭い車内では非常に食べ辛いものの、具と米の自然な甘さが口の中に広がる味はなかなかのもの。価格は2002年の購入時で800円、2005年6月現在で750円。

頸城地方の伝統食を村おこしに使おうと、1990年代に地元の主婦5名が農業組合法人をつくり製造販売を始めた。駅弁としての販売希望をJRに断られたものの、開業イベントでの販売の盛況を目の当たりにして、ようやく駅弁の仲間入りができたとか。その後は注文の増加で主婦の副業では対応できなくなり、組織は第3セクターの有限会社に拡大、地域振興の成功例として、法人代表に講演の声がかかる。

この商品は2010年かそれ以前に、越後湯沢駅での販売を終えたようで、今では越後湯沢駅の駅弁と紹介されることはなくなった。商品そのものには、直江津駅、長岡駅、上越妙高駅など、新潟県内の主要駅で見たり買ったりしたという報告が見られる。調製元が政府の新型コロナウイルス感染症対策の影響により、2020(令和2)年5月25日に閉店し廃業、この商品も失われた。

※2020年5月補訂:終売を追記
※2016年10月補訂:販売現況を追記
販売駅
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
有限会社 あやめフード 新潟県上越市頸城区百間町1035 025(530)4365

【掛紙】御辨當(150円)Obento
1964年1月3日調製

掛紙

1964(昭和39)年1月3日12時の調製と思われる、昔の石打駅と越後湯沢駅弁の掛紙。魚野川鮎釣という、年末年始輸送や冬季のものとしては季節外れの絵柄となった。調製元の川岳軒は石打駅で創業した駅弁屋であり、今も石打駅前にあるが、この頃までに湯沢へ営業所を出して越後湯沢駅でも駅弁を売り始めたことが、調製元の表記から想像される。

販売駅
上越線 石打(いしうち)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼市上野
上越線 越後湯沢(えちごゆざわ)駅 1925(大正14)年11月1日開業 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
調製元
合資会社 川岳軒 新潟県南魚沼郡塩沢町大字関126ノ2 4番