旅の友「駅弁」。実際に食べた９，０００個以上の駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京駅から電車で約２５分。横浜市は神奈川県の東部で東京湾に面した、人口約３８０万人の港町。東京の衛星都市として人口日本一の市であるほか、異国情緒とウォーターフロントで多くの観光客も集める。駅弁は、大正時代からの駅弁屋がコンコースやホーム上や駅周辺各地に駅弁売店を構え、「シウマイ弁当」は日本一売れる駅弁とされる。１９１５（大正４）年８月１５日開業、神奈川県横浜市西区高島２丁目。
２０２３（令和５）年１１月１５日に神奈川・東京エリアで発売。２０２０年９月に発売した冷凍商品「チーズシウマイ」をリニューアルし、おいしさ長もちシリーズの冷蔵食品も売り出したもの。チェダー・パルメザン・クリームチーズ・ゴーダで４種類のチーズを練り込んだ特製シウマイを６つ、真空パックにして紙箱に詰めた。
２０１８（平成３０）年１０月１２日に期間を定めず発売。冷蔵販売で１１日の賞味期限を持つ「おいしさ長もちシリーズ」の体裁で、昔ながらのシウマイ（通常版）のサイズで、ニンジン、レンコン、タケノコ、タマネギ、グリンピース、キャベツ、トマト、生ショウガ、ホウレンソウ、ハクサイ、セロリで１１種類の野菜を混入したシウマイを、６個ずつ２パック箱詰めする。温野菜のみじん切りがシウマイに混入されたような味がした。価格は２０１８年の発売時や購入時で５３０円、２０２２年１０月から５５０円、２０２３年１０月から５７０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
横浜駅東口駅前の崎陽軒本店ショップでのみ販売されている特製シウマイ。フカヒレと大葉のシウマイ、甲州健味鶏と軟骨のピリ辛シウマイ、クワイシウマイが各３個ずつ、木と紙でできた正方形の箱に収まり、包装紙に包まれる。価格は２０１２年の購入時で１，１００円、各５個入りだと１，８００円。２０１５年時点での価格は各３個入りで１，１５０円、各５個入りで１，８８０円。
冷蔵の状態で販売され、蒸し器で温めることが推奨されている。今回は旅の道中で食べたが、冷蔵では食感がざらざらしており、確かに加熱したほうが味が出ると思った。この値段なら通常版の３０個入りがいいと思う味覚の持ち主は対象でなし。
※２０１５年９月補訂：値上げを追記
２０１２（平成２４）年１０月１日にシウマイ４種と弁当１種で一斉に発売された「おいしさ長もちシリーズ」のひとつで、製造日を含めた賞味期限を従前の５日から１１日へと拡大した要冷蔵商品。エンボス加工で見た目や手触りで高級感を出した紙箱の中に、特製シウマイを６個詰めたパックがふたつと辛子が入る。容器の底面で電子レンジまたは蒸し器の使用を指示されるので暖めて食べると、香りや刺激は以前の冷蔵販売な特製シウマイより柔らかいような気がした。
価格は２０１２年の発売時で１，２００円、２０１４年４月の消費税率改定で１，２３０円、同年８月の豚肉高騰による価格改定で１，３００円、２０１６年９月から１，３７０円、２０２２年１０月から１，４１０円、２０２３年１０月から１，４３０円。 ※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１４（平成２６）年７月２１日に購入した、横浜駅弁の外箱。上記の２０２３年のものと、構造がやや異なるが、絵柄や中身は同じ。
２０１２（平成２４）年１０月２７日に購入した、横浜駅の特製シウマイのパッケージ。上記の現行品と何も変わっていないように見えて、底の「召し上がり方」中「蒸し器の場合」に描かれるシウマイの個数が異なったり、折れ目あたりのパッケージの構造が少し違ったりする。もちろん、それに気が付いて購入したわけではない。
横浜駅弁の特製シウマイの、見慣れない姿。単品販売でなく、崎陽軒のギフトセットに含まれるもの。中身は上の通常版と同じだが、こちらは６個入りの袋がひとつだけ入り、ボール紙のパッケージが簡易的でコンパクト。
２０１４（平成２６）年１２月１５日に発売された、崎陽軒の冷蔵シウマイ「おいしさ長もちシリーズ」の新作。粗挽きと細挽きの黒豚肉をブレンドした特製シウマイが６個、専用の紙箱に真空パックで収まる。ここのシウマイは本来、干帆立貝柱の混入で冷めてもウマイものだが、これは豚肉の「脂」が薫るうまいもので、これを食べてしまうといつものものは「油」に感じるほど。ポン酢はあってもなくても。価格は２０１４年の発売時で６５０円、２０１６年９月から６７０円、２０２２年１０月から６９０円、２０２３年１０月から７１０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１５（平成２７）年１月３日に購入した、横浜駅弁の外箱。上記の２０２３年のものと、構造がやや異なるが、絵柄や中身は同じ。
横浜駅弁の黒豚シウマイの、見慣れない姿。単品販売でなく、崎陽軒のギフトセットに含まれるもの。中身は上の通常版と同じだが、ボール紙のパッケージが簡易的でコンパクト。
１９８１（昭和５６）年７月１５日に発売。当時すでに横浜駅と横浜の名物であった崎陽軒のシウマイについて、贈答品として使えるように大粒にして包装を変えて売り出した。最近では２００１（平成１３）年、２００５（平成１７）年、２０１７（平成２９）年３月にリニューアル。名前のとおり、横浜名物シウマイの特製版。木目に金文字の紙箱を、白い包装紙で包む。中身は帆立を増量しハーブ豚を使用した、通常版のシウマイよりやや大きめで、単価は３倍の特製シウマイが６個入る。
横浜駅弁のシウマイは、昭和初期当時の中国人街の焼売を、コンパクトで常温向けにしたもの。となると、これは大きさについては、その工夫を元に戻したものとなる。なかなか高価な商品であると思うが、崎陽軒のどこの売店でも売られるくらいの定番の地位を得た。価格は２０１７年の購入時で７４０円、２０２２年１０月から７６０円、２０２３年１０月から７７０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１９（令和元）年５月２５日に購入した、横浜駅弁の包装紙。同月の改元を記念して、改元から半月遅れの５月１６日から６月中旬まで、磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」を入れないものを除くシウマイと特製シウマイについて、包装紙に「令和」を持ったひょうちゃんを追加し、醤油入れを明治、大正、昭和、平成、令和のいずれかを掲げた絵柄に変更した。その他は通常版と同じ。
２０１４（平成２６）年７月２１日に購入した、横浜駅弁の包装紙。２０１７（平成２９）年３月のリニューアルまでは、包装紙の絵柄が通常版のシウマイ（昔ながらのシウマイ）の色違いであった。中身は「新製法」の３年後と、変わった気がしない。価格は２０１４年の購入時で７００円、２０１６年９月から７４０円。
２０１５（平成２７）年１月２３日に購入した、横浜駅弁の特製シウマイの包装紙。包装紙そのものは普段と変わらない。磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」の生誕６０周年を記念し、この年の１月８日から８月中旬まで、その醤油入れを体感値で１／３くらいの確率で赤い「還暦記念ひょうちゃん」１４種に、数万分の一かそれ以下の確率で金地の「金色の還暦記念ひょうちゃん」１４種に差し替えた。写真は赤い還暦記念ひょうちゃんの一種。
２０１０（平成２２）年１２月２０日に購入した、横浜駅弁「特製シウマイ」の包装紙。包装紙そのものは普段と変わらない。劇団四季「ＣＡＴＳ」横浜公演１周年を記念して、２０１０年１１月１１日から２０１１年２月末頃まで、磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」の絵柄をＣＡＴＳに置き換えて販売した。
２０１８（平成３０）年１２月２４日に購入した、横浜駅弁の包装紙。横浜人形の家での「初音ミクフィギュア展」の開催に合わせて、同館とＫＡＤＯＫＡＷＡの雑誌「横浜ウォーカー」と調製元とのタイアップで、会期中の２０１８年１２月８日から２０１９年１月３１日まで、崎陽軒の本店と中華街の店舗で６，０００個を販売した。容器や中身は特製シウマイ６個入で、その包装紙と磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」にキャラクター「初音ミク」を描いた。値段は通常版の６０円増し。販売店舗に朝から行列ができる人気だった。
初音ミクとは、２００７（平成１９）年に札幌市のクリプトン・フューチャー・メディアが発売したパソコン向け音声合成ソフトウェア。声優の声サンプルを音声合成技術によりメロディに乗せることができる。同年中にインターネット上の動画投稿サイト「ニコニコ動画」に投稿された楽曲が話題となり、ソフトの外箱に描いたキャラクターが転用され、年末までにネット上で、翌年までに実社会上でも大変な話題となった。初音ミクをキャラクターとして画面上や空間で動かすプログラムも後に活用され、実在の歌手のようにコンサートが開かれるようにもなっている。横浜人形の家では会期中、初音ミクやその後継ソフトに描かれたキャラクターの、小さな物から人体大まで約２００体の人形を展示した。
２００３（平成１５）年１月１日に購入した、横浜駅弁の包装紙。昭和初期からの通常版シウマイの掛紙のデザインを取り入れた現行版より、こちらのほうがデザインとしては現代的であると思う。容器と中身は上記の２０１７年のものと同じ。
価格は２００３年の購入時で６００円、後に６３０円、２００６年９月の豚肉や帆立の高騰による価格改定で６８０円、２０１０年９月の値下げで６５０円、２０１４年４月の消費税率改定で６７０円、同年８月の豚肉高騰による価格改定で７００円。
※２０１６年６月補訂：新版の収蔵に伴う写真の削除と文章の整理
特製シウマイの１２個入り。１９８１（昭和５６）年７月の発売当時は、１２個入りで１，０００円だったとのことで、つまりこれが元祖のパッケージとなる。見た目も強度も木箱のような紙箱に、大きな特製シウマイが１２個入る。醤油入りひょうちゃんや、辛子、楊枝、しおりも添付。価格は２０１７年の購入時で１，４２０円、２０２２年１０月から１，４６０円、２０２３年１０月から１，４８０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０２２（令和４）年１月１日に初めて発売、７日まで販売。横浜駅弁「特製シウマイ」の１２個入りについて、新年を祝い６個を紅色の皮で包んだものに置き換えて「紅白」とし、包装紙に干支のトラを描き、磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」を全１０種の赤い特別の絵柄に置き換えて販売した。味や量や値段は、この期間は売らない通常版と同じ。いつしかシウマイ弁当の正月掛紙をやめてから、約１０年ぶりだと思う正月版の復活。
２０１９（令和元）年５月２５日に購入した、横浜駅弁の包装紙。同月の改元を記念して、改元から半月遅れの５月１６日から６月中旬まで、磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」を入れないものを除くシウマイと特製シウマイについて、包装紙に「令和」を持ったひょうちゃんを追加し、醤油入れを明治、大正、昭和、平成、令和のいずれかを掲げた絵柄に変更した。その他は通常版と同じ。
２０１４（平成２６）年７月２１日に購入した、横浜駅弁の包装紙。２０１７（平成２９）年３月のリニューアルまでは、包装紙の絵柄が通常版のシウマイ（昔ながらのシウマイ）の色違いであった。中身は「新製法」の３年後と、変わった気がしない。価格は２０１４年の購入時で１，３５０円、２０１６年９月から１，４２０円。
２０１８（平成３０）年４月４日に購入した、横浜駅弁「特製シウマイ」の包装紙。調製元の創業１１０周年とシウマイ９０周年を記念して、ひょうちゃんを大小各７種の記念版に変えたほか、包装紙にそのロゴマークを入れた。
２０１５（平成２７）年１月２３日に購入した、横浜駅弁「特製シウマイ」の包装紙。包装紙そのものは普段と変わらない。磁器の醤油入れ「ひょうちゃん」の生誕６０周年を記念し、この年の１月８日から８月中旬まで、その醤油入れを体感値で１／３くらいの確率で赤い「還暦記念ひょうちゃん」１４種に、数万分の一かそれ以下の確率で金地の「金色の還暦記念ひょうちゃん」１４種に差し替えた。写真では通常版が入っており、これはハズレ。
２００５（平成１７）年７月１日に購入した、特製シウマイ。この約３週間後の７月２０日に、上記の現在の姿へ全面リニューアルがかかった。中身は変わらないが、包装紙の絵柄と容器の縦横比が異なる。
価格は２００５年の購入時で１，２００円、２００６年９月の豚肉や帆立の高騰による価格改定で１，３００円、２０１０年９月の値下げで１，２５０円、２０１４年４月の消費税率改定で１，２９０円、同年８月の豚肉高騰による価格改定で１，３５０円。
※２０１６年６月補訂：新版の収蔵による文章の整理
いつの間に登場していた、横浜駅の特製シウマイの最大個数パッケージ。強度のある木目調厚紙容器を土産用包装紙で包む。ふたには金文字が記され、中身はあの特製シウマイが２２個も詰められている。これだけ入っていれば食べ応え充分。なお、販売箇所はかなり限られている模様。
価格は２００４年当時で２，１００円、２００６年９月の豚肉や帆立の高騰による価格改定で２，２００円、２０１０年９月の値下げで２，１００円、２０１４年４月の消費税率改定で２，１６０円、同年８月の豚肉高騰による価格改定で２，２５０円、２０１６年９月から２，３６０円、２０２２年１０月から２，４４０円、２０２３年１０月から２，４８０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
上記の２３個入り特製シウマイを、２００４（平成１６）年に売店で買えたもの。包装紙としおりの絵柄を除き、上記の１５年後とほぼ変わらない。
入手状況から１９９３（平成５）年３月６日の調製と思われる、昔の横浜駅弁の掛紙の一部。上記の２００４年のものと同じ絵柄の鳥が見える。
２０２０（令和２）年９月１日に発売。駅弁売店などの店舗でなく、通信販売でのみ購入できる冷凍食品。崎陽軒史上最も大粒なシウマイだといい、普通のシウマイの２倍、特製シウマイよりも大きいという。豚肉と鶏肉でつくった餡に、チェダーチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズの３種のチーズを混ぜたり巻く。例えばチーズたっぷりのピザのように、とろけるチーズが味を支配する。常温販売や真空パックでは販売されていない。価格は２０２０年の発売時や購入時で７２０円、２０２２年１０月から７４０円、２０２３年１０月から７６０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
２０１６（平成２８）年までに通信販売限定商品として発売か。通常版のシウマイの餡をベースに、生姜とオイスターソースを効かせ、もち米でこれを包んだもの。過去に一度だけ出会えた餅米のシウマイとは違い、見た目や味は餅でなく餅米のもの。粘りと香りの強い米粒で、シウマイを食べ進めた。価格は２０２０年の購入時で５００円、２０２２年１０月から５１０円、２０２３年１０月から５２０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記
崎陽軒の特製シウマイの、通信販売限定商品として販売する冷凍食品。「おいしさ長もち特製シウマイ」と同じような姿をした、特製シウマイの６個入りの真空パックをひとつ、冷凍して透明な袋に詰め、商品と食品表示のラベルを貼る。調理法に電子レンジの記載がなく、湯煎で約１１分、蒸し器で約１２分としている。価格は２０２０年の購入時で７２０円、２０２２年１０月から７４０円、２０２３年１０月から７５０円。
※２０２３年１０月補訂：値上げを追記