旅の友「駅弁」。実際に食べた９，０００個以上の駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京駅から新幹線で３時間弱。神戸市は兵庫県の南東部で大阪湾に面する、人口約１５０万人の港町。古代からの湊は１８６８年の開国開港で関西を代表する港湾都市となり、異国情緒や夜景で有名な観光地でもある。駅弁は第二次大戦後に神戸へ移転した駅弁屋の、肉や洋食や新幹線型など、様々な駅弁が賑やかである。１９７２（昭和４７）年３月１５日開業、兵庫県神戸市中央区加納町。
秋冬の駅弁大会シーズンに向けた、２０２３（令和５）年秋の新商品。淡い絵柄のスリーブには、神戸ポートタワーとすきやきとしゃぶしゃぶを描く。黒い長方形の容器の２区画に味付飯を詰め、一方を牛肉と白菜と豆腐の煮物で覆いインゲンとお麩で彩り、他方を茹で牛肉と糸こんにゃくで覆いネギとにんじんで彩る。見た目も内容も、すきやきとしゃぶしゃぶの組合せ。神戸の駅弁を昔から知りすぎていると、すき焼きなのに加熱機能付き容器でない、しゃぶしゃぶなのに冷しゃぶの高額駅弁でない、と昭和時代の先進事例での固定観念が邪魔をして、謎の駅弁に見える。
昭和時代から何度も何度も出続ける、新神戸駅弁のすきやき弁当の、２０２３年時点での姿のひとつ。この容器と内容では、２０２２年１月までに発売か。２０２３年１月までに絵柄を変えたスリーブには、赤い太字で大きく「ＡＷＡＪＩＹＡ’Ｓ ＫＯＢＥ ＢＥＥＦ ＳＵＫＩＹＡＫＩ」と書かれ、これが駅弁の名前のようにも見える。ふたつ重ねた長方形の容器の、下段にきのこピラフを詰め、上段に神戸牛すきやきを、牛肉、糸こんにゃく、とうふ、ごぼう、白菜、たまねぎ、しいたけ、ねぎ、にんじんの煮物を詰める。常温でいただける、水気のある牛すき焼き。温めればもっと、おいしくなりそう。
この姿と名前では、２０２２（令和４）年９月の発売か。駅弁催事での商品名は「秋のすきやき弁当」であり、下記の駅弁「神戸名物すきやき弁当」を四季の駅弁に変えたものだと思われる。スリーブの絵柄と宣伝文は従前を踏襲するが、くり、松茸、紅葉と、秋らしい絵柄を加えた。
中身は味付き飯を牛肉煮、糸こんにゃく煮、ごぼう煮、タマネギ煮、豆腐煮、ネギ煮、くり、しいたけ、マツタケ、ニンジンで覆うもので、これもやはり従前どおりのすきやき弁当。くりとマツタケを入れて、秋なのだろう。値段は２００円もアップ。１２月にはカニ爪とうずらの卵を入れた「冬のすきやき弁当」を発売。
この姿と名前では、２０１８（平成３０）年９月の発売。１９８８（昭和６３）年の発売で、ひもを引くと温まる「あっちっちすきやき御飯」の、３０年の時を経て出てきた常温版。味付き飯を、牛肉、糸こんにゃく、ごぼう、豆腐、タマネギ、シイタケ、ネギ、ニンジンの煮物、つまり牛すき焼きで覆うもの。漬物などの付合せを中身にも別添にも持たない、すきやき弁当だけの駅弁は、珍しいかもしれない。玉子は入らない。価格は２０２０年の購入時で９５０円、２０２２年３月から９８０円。
※２０２２年４月補訂：値上げを追記
２０２０（令和２）年６月１７日に発売。大阪の焼肉レストランチェーン店の炭火焼肉たむらと調製元とのコラボ商品。この常温版と、１，３５０円の加熱機能付き容器版が一緒に出た。以前に新大阪駅で見たことがあるものとは、調製元が異なる。
焼肉店のロゴと黒い色をしたスリーブに収めた黒い容器に、味付き飯を詰め、糸こんにゃくを敷いて牛肉煮で覆い、半身の煮玉子、ネギ炒めとタマネギ炒め、ニンジン、焼き豆腐を添える。関西でよく知られた名前を持つ、駅弁屋が常温向けにカスタマイズしたすき焼き弁当。２０２０年内までの販売か。
※２０２２年４月補訂：終売を追記
２０２０（令和２）年６月１７日に発売。大阪の焼肉レストランチェーン店の炭火焼肉たむらと調製元とのコラボ商品。１，１００円の常温版と、この加熱機能付き容器版が一緒に出た。タレ御飯に牛肉煮を載せて、糸こんにゃく、半身の煮玉子、ネギ炒めとタマネギ炒め、ニンジン、焼き豆腐を添えていた。２０２０年内までの販売か。
※２０２２年４月補訂：終売を追記
２０１９（令和元）年７月２７日の発売。赤いスリーブに収めた赤い容器に御飯を敷き、牛肉煮、糸こんにゃく、豆腐、エリンギ、小松菜、ニンジンで覆う。名前どおり見た目はまったくのすきやき弁当だが、御飯が麻婆豆腐向け香辛料で黒く染まり、口内をじわじわと刺激する激辛の弁当。スリーブの側面に小さく「辛味注意」と書かれてはいるが、上面に唐辛子アイコンでも印字して注意喚起が必要だと思う。半年間ほどの販売か。
※２０２０年１２月補訂：終売を追記
２０１８（平成３０）年１月１日の発売。同月の京王百貨店の駅弁大会でデビューした下記の駅弁「酒乃蔵牛肉弁当」の親戚かと思ったら、調製元のフェイスブックによると「昨夏に発売した商品をグレードアップ」だそうで、こちらが先だった。神戸・灘の銘酒「福寿」の酒粕の使用を共通に、こちらは駅弁の名前のとおり白飯を牛すき焼き肉で覆い、れんこん、煮豆、和え物の付合せ。こういう味が今の関西でうけているのかと思ったら、この日の満員の催事場では客が付いていなかった。駅でも売られたが、半年以内に売り止めたと思われる。
※２０１９年６月補訂：終売を追記
２０１３（平成２５）年１０月に１，２００円で発売。駅弁の名前のとおり、但馬牛のしゃぶしゃぶ弁当と、但馬牛のすき焼き弁当の詰め合わせ。容器の左側で白飯を薄手の牛肉煮で覆い、右側で白飯を左より厚手の牛肉煮と糸こんにゃくで覆い、真ん中に菜の花と玉子焼とニンジンとドレッシングを据える。２０１５年の初頭までの販売か。
下記の新神戸駅限定の注文販売駅弁「黒毛和牛神戸すき焼き弁当」を、２０１１（平成２３）年の秋までにリニューアルか。これは京王百貨店の駅弁大会での実演販売で購入したもの。真っ黒な長方形の容器を、神戸や牛にちなむ絵柄をいろいろ描いたボール紙の箱に詰める。中身は白御飯に牛肉煮を載せ、ニンジン、ごぼう、インゲン、糸こんにゃくを添えるもの。牛肉は薄く引き延ばされた感じで、そのためにジューシーでビーフの香りが感じられる。現地で買った前作とは違い、これは見ても食べてもうまい。価格は２０１２年の購入時で１，３００円、２０１４年４月の消費税率改定で１，３３０円。２０１７年までの販売か。
※２０１９年８月補訂：終売を追記
２００７（平成１９）年５月頃に発売した、駅弁売店で注文生産されるタイプの弁当、いわば駅弁版ホカ弁。ホカ弁タイプの黒い容器に、モノクロ印刷で駅弁の名前その他の文字のみを書いた掛紙を巻く。中身は白御飯の上に牛肉、タマネギ、糸こんにゃく、青ねぎ、ニンジンを無造作に載せるもの。
掛紙でも販売員からも一押しされたとおり、確かに出来たてでアツアツなのだが、中身は暖かいだけであまり美味いとは思えない牛丼だった。この調製元の「肉めし」その他の常温駅弁での牛肉の旨さを考えると、掛紙のデザインや容器の選定ともども、駅弁屋の実力が出ていない駅弁だと思う。２０１１年までに上記の「神戸牛すきやき弁当」（１，３００円）へリニューアルされた模様。
※２０１２年１１月補訂：終売可能性を追記
昭和５０年代頃のものと思われる、昔の神戸駅弁の紙箱の一部。調製元の所在地が生田区なので、１９８０（昭和５５）年より前のものだろう。神戸の開港時や日本の開国時を思わせるような、当時の表現でいう異人が乗る四人乗りの馬車に見えるイラストを使う。この調製元の名称に駅名が併記されていないため、駅弁でなく市販か仕出しの弁当向けの容器かもしれない。