旅の友「駅弁」。実際に食べた９，０００個以上の駅弁を中心に、日本全国と世界の駅弁を紹介します。
東京と日本の中央駅。東海道・山陽・東北・上越・山形・秋田・北陸の各新幹線、東海道・中央・総武・東北の各線、山手線や京浜東北線などの電車が、一日あたり３０００本以上行き交い、１００万人以上の利用者で終日賑わう。駅弁はＪＲ東日本やＪＲ東海の子会社のもので約１００種類とも、エキナカの商品を含め４００種類以上とも、デパ地下の弁当を含め１０００種類以上とも言われ、さらに全国各地の駅弁も集まり、こちらも日本最大。１９１４（大正３）年１２月２０日開業、東京都千代田区丸の内１丁目。
２０１７（平成２９）年１２月に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売された模様。山梨県は小淵沢駅の名物駅弁「高原野菜とカツの弁当」のチキンカツを、スパゲティ、マスタード、塩とともに密封した商品。これを収める紙箱の絵柄は、小淵沢駅弁にそっくり。密封のせいか、野菜や御飯がないからか、味は湿って沈んでくすみがちで、弁当のときの味が出ていない印象は受けた。
１９５０年代から国技館での大相撲観戦の名物となっている焼き鳥が、２０１２（平成２４）年８月の東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」オープンとともに、東京駅構内でも販売されるようになったもの。厚く小さな紙箱の中に、焼き鳥が３本、つくね串が２本、コンパクトに収まる。現在は東京両国の国技館で、土俵の真下の地下工場で製造されているそうな。
朝から夕方まで続く相撲の取組を観ながら食べるものであり、冷めてもおいしいよう、蒸してから焼く、６回たれに漬けるなどの工夫がされているという。そんな冷えてカサカサになった焼き鳥たちの風味は、相撲観戦や東京観光などとセットで語るべき、想い出のものなのだろう。価格は２０１２年の駅での発売時で６００円、２０１９年までに７００円、２０２３年時点で７５０円。
※２０２４年２月補訂：写真を更新し値上げを追記
２０１２（平成２４）年１２月２１日に購入した、東京駅弁のふた。上記の２０２３年のものと、価格と法令で強化された食品表示を除き、何も変わらない。
２０２０（令和２）年９月に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売か。今までこの売店で売られてきた、大船駅の駅弁屋がつくる御飯のないおつまみ駅弁と同じサイズのコンパクトな容器を、今回は４分割にして、アジの切り落としマリネ、三崎まぐろの酒粕漬焼、アサリ時雨煮とホタテ旨煮、黒はんぺん煮と鎌倉ハム入りポテトサラダを入れてきた。知る人には分かる、アジやハムなどに込められた大船駅弁らしさ。ＪＲ東日本グループ会社の事業再編という不思議な理由により、２０２１年３月限りで終売。
※２０２１年３月補訂：終売を追記
東京駅の駅弁売店で買えた商品。２０１９（令和元）年の発売か。黒いトレーに比内地鶏特製むね肉、チーズ、紅鮭、ハタハタ、サバ、比内地鶏もも肉を、すべて燻製にして並べて真空パック。商品としては駅でも空港でも、スーパーでもデパートでも買えるおつまみだと思うが、秋田駅の駅弁屋が販売者であることがポイント。駅弁マニアなら見てすぐ分かり、思わず手に取る商品。２０２３年までに東京駅で見掛けなくなった。
※２０２４年２月補訂：終売を追記
２０１９（令和元）年の秋までに東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売か。こんどのおつまみ商品は、小箱にとても小粒な揚げ肉団子１０個に、惣菜サイズのソースボトルと、超激辛なマヨネーズ風ソースカップを詰めた。２種のソースの組合せで「３つの味をお楽しみいただけます！」とする。ＪＲ東日本グループ会社の事業再編という不思議な理由により、２０２１年３月限りで終売。
※２０２１年３月補訂：終売を追記
下記の駅弁「特選おつまみ弁当祭」を、２０１９（令和元）年９月に買ったもの。名前と値段と容器は同じで、掛紙が赤くなり、中身の半分弱が入れ替わっていた。掛紙の上面から側面へ移動したおしながきを転記すると、「グリ茶の羊羹」「牛肉とごぼうの旨煮」「豚肉の塩炒め」「鶏唐揚げ」「サバの味噌煮」「三崎マグロカツ」、「鶏肉の野菜入りパテ」「浅利時雨煮のせ茶飯」「しらすごま油炒め」「彩り野菜のミートボール明太マヨソースがけ」「三浦ひじき煮」「鎌倉ハムとカリフラワーのトマト煮」「コールスローサラダとスモークサーモン」「四種の煮物」「玉子焼きと紅白蒲鉾」で１５区画。ＪＲ東日本グループ会社の事業再編という不思議な理由により、２０２１年３月限りで終売。
※２０２１年３月補訂：終売を追記
２０１７（平成２９）年２月に「プレミアムフライデー特製おつまみ弁当」の名前で発売。２０１８（平成３０）年に中身を変えず、名前をこの「特製おつまみ弁当 祭」に変えた模様。
１５区画に「枝豆と鶏肉の梅肉和え」「ラタトゥイユ」「玉子焼きと紅白蒲鉾」「鶏団子の甘酢餡」「炙り〆鯖と紅白なます」「三種の煮物」「豚肉の黒胡椒塩炒め」「小鯛の一口ちらし寿し」「キャロットラベ」「牛肉とごぼうの甘煮」「竹輪の磯辺揚げ」「三浦ひじきと油揚げの煮物」「グリ茶の羊羹」「鯖の塩焼き生姜の甘酢漬け添え」「鎌倉ハムのポテトサラダ」で、１３種類のおかずとミニちらし寿司と甘味を詰めたと、掛紙に書いてある。この売店で人気になった青森駅弁「ひとくちだらけ」を、都会のセンスで作ったらこうなった感じの、名前どおりのおつまみ弁当。
２０１９（令和元）年６月に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売か。２０１０（平成２２）年から東京駅や新宿駅に出没する「賛否両論」ブランドの商品で、２０１２（平成２４）年のこの巨大駅弁売店のオープン時から品揃えされる御飯なし商品の、この時点での最新作。４種の鶏肉にタケノコ煮と漬物が入る、薫るおつまみだった。今回の調製元は羽田空港の空弁屋。半年間ほどの販売か。
※２０２１年２月補訂：終売を追記
２０１８（平成３０）３月に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売か。小箱に収めた半透明のプラ製トレーに、商品名「鳥つくね棒カツ」、食品表示「鶏つくねフライ」なる棒状の鶏つくね揚げを２本入れ、ソースを添える。下記の商品「鳥揚げちゃった」と趣旨は同じで、そのリニューアルではないだろうか。ずいぶんと油っぽい気はしたが、揚げつくねの市販惣菜は初体験。１年間ほどの販売か。
※２０２０年４月補訂：終売を追記
２０１７（平成２９）年の秋に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売された模様。調製元の山水楼とは、山梨県は小淵沢駅弁の丸政のことで、２０１０（平成２２）年１２月の駅弁売店「ニッポンの駅弁」開店以来の名称。専用の紙箱の中身は、焼売１２個、しょうゆ袋、マスタード袋。これらをプラ製トレーごと透明フィルムで密封したお土産品。
味はスーパーのチルド焼売の食感をクリーミーにした感じで、首都圏で有名な崎陽軒のシウマイや、この売店でも売られる東華軒のシュウマイとはだいぶ異なる感じ。２０２０年の春頃までの販売か。この焼売と絵柄を使う「東京しゅうまい弁当」は、２０２１年時点でも健在。
※２０２１年２月補訂：終売を追記
２０１７（平成２９）１０月に東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」で発売か。森駅弁「いかめし」や、「国技館やきとり」「チキン弁当のからあげ」「三崎マグロの串揚げ」などと同じような、この駅弁売店でのレジ横商品。一口チョコ大に整形された、しそ入り鳥つくね唐揚げが、小さな箱の中のトレーに収まる。これで６個で４５０円かと思うと、かなりの割高感。２０１８（平成３０）年１月頃までの販売か。
※２０１８年６月補訂：終売を追記
２０１４（平成２６）の３月頃に、東京駅の駅弁売店「駅弁屋 祭」のレジ横でデビューか。商品名のとおり、三崎マグロの細長い串揚げが３本、小柄な容器に横たわる。分量でも価格でも、この売り場で先発の「国技館やきとり」と同じく、駅弁にもう１品加える、買ってもらうための商品か。調製元は大船駅弁の大船軒だが、大船駅で売られることはないと思う。一年半ほどの販売か。
２０１２（平成２４）年１２月の発売か。調製元は大船駅の駅弁屋だが、東京駅や小田原駅などのＮＲＥの駅弁売店「駅弁屋」シリーズで販売する商品である模様。コンビニ弁当の半分くらいの大きさしかない容器に、日の丸御飯、シイタケやニンジンなどの煮物、ひじき煮、幕の内駅弁で「三種の神器」とされる焼き魚、かまぼこ、玉子焼が、しっかりと入っている。掛紙の使用を含め、その姿は一丁前の駅弁であり、その姿には大船駅の廉価版幕の内駅弁「かあさん弁当」を感じる。掛紙に「冬」とあり、サザンカからツバキまでの季節の花が印字されるが、中身に季節で回せる具材がないような気はした。販売は長続きしなかったのではないかと思う。
※２０１７年９月補訂：終売を追記
２０１０（平成２２）年２月に発売か。耐水性の真っ白なボール紙を組み立てた容器に、おかずのトレーと一体化した透明なふたをして、商品名と掲載誌と中身などを書いた掛紙で巻く。中身は底面に白御飯を敷き、トレーに「さわらの明太マヨ焼き 青のり風味」と「豚肉とれんこんのチーズかき揚げ」、小松菜のコーン炒め、ポテトサラダ、パイナップル。おかずに対して御飯が多い、おしゃれな軽食弁当。
該当の雑誌を読んだことがないので詳細は分からないが、１９８５年創刊の料理雑誌「オレンジページ」内のレシピ記事と中身が連動しているらしい。だから掛紙には「３月の献立」とあり、以後も毎月新しいものが東京駅などの一部の駅弁売店で売られている。雑誌と同じ名前の発行元である株式会社オレンジページは、２００１（平成１３）年１２月になぜかＪＲ東日本に買収されており、こんなタイアップが可能なのだろう。月替わりで丸１年間販売された模様。
※２０１７年９月補訂：終売を追記
おそらく２００７（平成１９）年８月の東京駅寿司駅弁全面リニューアルで発売。内容は商品名どおりの、紅鮭のバッテラが６切れ。紅鮭の紙切れで酢飯を食べる腹の足し。駅弁の鮭押寿司は八戸でも新潟でも鮭が酢漬け紙切れだったと思うので、もともとそういうものだと思うべきなのだろうか。ネット上ではこの価格でこの味は良いぞというコメントが多かった。見た目を変えず、２０１１年までに商品が大船軒へ引き継がれた。
２００９（平成２１）年３月に発売。掛紙やしおりに書かれるとおり、シイタケを載せたとりそぼろ、ししゃもっこを混ぜたえび、辛子明太子を付けたたかな、玉子で巻いたいくら、ゴマ酢飯を使ったさけ、軍艦タイプのかにと、６種各１個の球形寿司が、この順序で直列にて各区画に収まり、この細長く赤い黒塗りの容器を掛紙で巻いている。８５０円も取るのに少量でさほどうまくないとは何事だと怒るか、価格も分量もお手頃で見た目も風味もかわいらしいとニッコリするか、主観による評価が分かれそうな商品だと思う。数か月間の販売か。
※２０１７年９月補訂：終売を追記
２００７（平成１９）年の秋頃に発売か。小柄な長方形で木目柄の容器に、駅弁の名前と中身を文字で書いた掛紙を巻く。中身は北陸の駅弁でなんとなく見た覚えがあるタイプの笹寿司で、笹の葉の中にアナゴ、カニ、小鯛、鮭、葉とうがらし、あさり佃煮を載せた寿司が１個ずつと、わさびの混ぜ寿司、赤飯が各１個で合計８つ。その個々に中身を書いた紙帯が巻かれる。
どこが東京なのか分からないし、少量で千円もする割高な駅弁。しかし多種で風味はよいと思うし、東京駅で人気上位との紹介も聞こえてくる。駅弁ファンの不満と一般ユーザーの満足を集める、東京駅ならではの駅弁という印象。
２００２（平成１４）年９月に発売したおつまみ駅弁。とても小さく浅い容器の中に、枝豆や川海老唐揚に焼鳥やつくねなど酒のつまみに適した食材が入っている。御飯物も鮭押寿司に鯵寿司にかんぴょう巻が入っているので、ミニ駅弁としての機能もある。幕の内弁当のような具だくさんの駅弁を酒のつまみとして購入している方もいるそうだが、ここはさすが大都市東京で、つまみ専門の駅弁が成り立っている。販売期間は、あまり長くなかった模様。
※２０１７年９月補訂：終売を追記
２００７（平成１９）年３月１３日から３，０００個が販売される、幕の内駅弁に見立てたデザートボックス。東京駅の幕の内駅弁と同類な構造の容器を使用、中身は日の丸御飯としてティラミスとドライストロベリー、玉子焼としてチーズケーキ、春巻としてサクサクパイ、蒲鉾としてヨーグルトゼリー、唐揚としてシュークリーム、焼鮭としてチョコビスケット、煮物類はマシュマロに、プルーン、アプリコット、マンゴーのドライフルーツ。
内容や風味より見た目を重視した結果か、風味と食感がずいぶんゆるい、というか柔らかすぎで、これをこの分量で食べさせられて大丈夫な人は、ケーキの食べ放題に喜々として攻め入るタイプに限られるだろう。ただ、スポーツ誌やネットなどで話題になったことで、駅弁のＰＲに貢献したのではないかと思う。１か月間ほどの販売か。
※２０１７年９月補訂：終売を追記
２００４（平成１６）年４月１５日の発売。小さな紙箱にトレーを入れて、内容的には脈絡のないゴルフボール大の球形や方形のデザートが6個入っている。その中身は「大人の休日〜春〜」の梅葛まんじゅう、「幸福弁当」の一福団子、「東京弁当」のアロエ葛まんじゅう、「極附弁当」のごまゆべし、新作という姫きんつばとブルーベリー葛まんじゅうという、東京駅の高級駅弁に入るデザートだけをかき集めたという世にも不思議なパッケージ。
テレビゲーム「桃太郎電鉄」のさくまあきら氏がウェブ上の日記で感心されていたその商品名は、パッケージで「駅弁ＳＷＥＥＴ’ｓ」、お品書きで「駅弁すぃーつ」、公式サイトで「駅弁スイーツ」と、微妙に表記や読み方が異なる。数か月間の販売か。